怎样腌酸萝卜叶好吃_怎样腌酸萝卜叶好吃

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懒人必学!酸萝卜炒鸡杂,做法简单零失败,配米饭能炫2碗酸萝卜的酸爽解腻,与鸡杂的脆嫩相得益彰,再加上青蒜叶的清香提味,这道菜做法简单还下饭,短短几分钟就能端上桌。 食材准备 鸡杂(鸡胗、鸡肝、鸡心适量)、酸萝卜1小块、青蒜叶2根、姜蒜少许、小米辣(可选)、盐、生抽、料酒 简易做法 鸡杂洗净切小块,加1勺料酒抓匀去腥,静置5分...

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˙▽˙ 街头一碗酸菜肉丝面,沉淀黔地味蕾记忆贵州的酸菜,跟别处不太一样。它不是北方用白菜腌的酸菜,也不是四川泡菜坛子里那种酸萝卜,而是用青菜或者白菜叶,在米汤水里泡出来的。这种酸菜酸得柔和,带着一股粮食发酵后的醇香,叶子还是脆生生的,切成丝以后,跟肉丝一起煮面,是贵州街头巷尾最常见也最落胃的一碗吃食。 做这...

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