怎样做面疙瘩才能又小又匀

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╯＾╰〉 在家就能做!疙瘩汤面疙瘩的简单做法什锦面疙瘩汤 材料:卷心菜,胡萝卜,干香菇,肉,生抽少许,面适量,盐少许,油少许,高汤,鸡精,辣椒油,醋。 做法 1.准备卷心菜,或者你叫它包菜、包心... 把面团用手按成长条形状的面胚,面团摸起来要硬一些才能证明面和的恰到好处。 7、在面板上要撒一些白面粉,玉米面团放到白面粉上面,玉米...

做疙瘩汤加水和面大错特错!用它和面疙瘩劲道分明疙瘩做的完美了,汤肯定好喝。很多人第一次做疙瘩汤会做成一锅糊,疙瘩颗粒不分明,严重影响口感。那么,怎样做疙瘩汤才会颗颗分明,口感爽滑... 直至把面粉全部搅成面疙瘩。搅疙瘩没有任何技巧,就是用筷子顺着一个方向不停搅动就可以。 搅成图片这样,粒粒分明,全部都变成了小疙瘩,就...

我对面疙瘩的喜爱源于父亲为何我对面食情有独钟?仔细想来,很大程度是受父亲遗传的影响。父亲不太擅长做家务,厨艺也有限,但他有一道拿手的面疙瘩。这面疙瘩,便是父亲唯一擅长烹制的菜肴。父亲对面疙瘩的热爱,不仅仅体现在做成面疙瘩汤上,他还喜欢把面疙瘩加到粥里。那些大个的面疙瘩,吃起来口感绵软...

深秋里的南瓜面疙瘩汤秋意渐浓,夜晚的凉意也悄然袭来。窗台上的花朵缓缓凋零,那片枯草竟也展现出别样景致。菜地里,黄澄澄的南瓜格外诱人。在这深秋时节,我又一次感冒了,思绪不禁飘向奶奶做的南瓜面疙瘩汤。 香甜顺口的南瓜,搭配清香软糯的面疙瘩,再点缀上几叶绿油油的小青菜,瞬间让人食欲大增。...

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ˇ０ˇ 做疙瘩汤别用水搅,掌握这技巧,疙瘩匀不粘上桌抢光疙瘩汤的主要食材就是面疙瘩,只要疙瘩做好了,保准都能做成功。很多人以为做疙瘩汤很简单,不就是面粉加点水搅一搅,然后倒锅里煮熟就可以了,实际操作起来却总是漏洞百出,要么搅不出疙瘩,要么煮成一锅面糊,难看又难喝,这都是没掌握技巧所导致的。今天就和大家分享下疙瘩汤的家...

手工意式面疙瘩:源自意大利的传统美食,一试难忘!我有幸品尝到了现点现做的意式面疙瘩,那一次的体验让我彻底爱上了这道佳肴。 面疙瘩的口感软糯,入口即化,让人回味无穷。想要在家中复制出这种口感,面粉的比例是至关重要的。只有拿捏得当,才能确保面疙瘩既有弹性又不失软糯。若是面粉比例稍有不慎,制作出来的面疙瘩便可能过...

早餐吃啥愁坏你?试试这面疙瘩汤,大人孩子都爱!今天分享一个面疙瘩汤的家常做法,口感劲道爽滑,味道浓香,营养味美,简单又好吃。 ·准备一个大碗,往里边放入80克面粉,放入1克盐,简单搅拌一下。 ·然后往里边放入50克温水,边倒边搅,搅成这种面絮状之后,用手把它和成光滑的面团。 ·把和好的面团醒十分钟。 ·把锅烧热放入10克...

早餐愁啥!试试这面疙瘩汤做法,大人孩子都爱吃今天分享一个面疙瘩汤的家常做法,口感劲道爽滑,味道浓香,营养味美,简单又好吃。 ·准备一个大碗,往里边放入80克面粉,放入1克盐,简单搅拌一下。 ·然后往里边放入50克温水,边倒边搅,搅成这种面絮状之后,用手把它和成光滑的面团。 ·把和好的面团醒十分钟。 ·把锅烧热放入10克...

?０? 早上不知吃啥?试试这顺滑爽口的面疙瘩做法!今天分享一道简单又好吃的早餐做法:炝锅面疙瘩。营养味美,爽口开胃,大人孩子都喜欢。 ·准备一个大碗,往里边放入80克面粉,放入1克盐,打入一个鸡蛋差不多50克,搅拌均匀。 ·搅匀之后,往里边放入差不多30克左右的温水,然后用手和成面团。 ·面团和好之后,醒10分钟。 ·锅中放入...

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ˇ△ˇ 做疙瘩汤别用水和面!这样做疙瘩爽滑筋道,吃不够疙瘩汤要好喝最主要的就是面疙瘩要做好,看似简单的做法,很多人却总是做失败,要么疙瘩粘连到一起,要么不成形,结果就是疙瘩汤变成一锅糊糊,这都是水和面的比例不对导致的。其实疙瘩汤要好吃,万万别加水和面了,只需加它,保准疙瘩粒粒分明不粘连。 这里的它指的就是鸡蛋,用鸡蛋调...