排骨肋排家常做法

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在家就能做!香芋蒸排骨家常做法,芋头绵软排骨鲜嫩深聊之后才知道酒店里做蒸排有只花十分钟的蒸排骨也能蒸的常好吃,而且蒸出来的排骨口感细滑柔嫩,油香感十足,在家试做了几次终于摸到了门路,酒店里的香芋蒸排骨的做法并不是很简单,但肯定是好吃的,排骨底下铺了一层炸过的荔浦芋头,蒸完超赞。 一、香芋蒸排骨 主料:肋排250g、...

橙汁排骨的美味做法买了一盒猪肋排,将其分成三等份,计划用来制作三种不同的料理,这道橙汁排骨便是其中之一。当下,台湾的柳丁正值产季,做上一道酸酸甜甜的橙汁排骨,那滋味简直让人忍不住吮指回味。 食材:猪肋排13块左右、蒜头5瓣、白芝麻(可省略)适量、油炸油400毫升、地瓜粉5大匙 腌料:酱油1大...

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排骨蒸香芋:南北风味家常菜,简单做法暗藏玄机带您掌握让家常菜也能惊艳味蕾的烹饪艺术。 一、食材选择的黄金法则1. 排骨部位的选择建议选用前排肋排或猪小排,这些部位肉质细嫩且带... 若追求低脂做法,可用空气炸锅180℃烤5分钟替代过油。三、调味配比的科学搭配经典广式配方:基础版:排骨500g配芋头300g,加入1.5茶匙盐、...

不用去饭店!在家做豉汁排骨煲仔饭,比外面还好吃豉汁排骨煲仔饭尤其是掀开锅盖的瞬间,整锅的肉香扑面而来,炖到软烂入味的排骨,豉香肉香完美融合,被肉汁浸泡着的米饭还有香脆的锅巴,超级诱惑。 一、豉汁排骨煲仔饭 主料:大米3人份 纯净水适量 肋排400克 西兰花半个 色拉油适量 姜五片 配料:料酒1勺 蚝油1勺 生抽2勺 老抽1勺 番...

秋补必吃!这锅干锅排骨,汤汁能拌三碗饭上周邻居家飘来的排骨香让我魂牵梦萦,后来才知道是干锅做法。试做后发现根本不用复杂香料,厨房小白也能做出脱骨软烂的效果,连挑食的孩子都抢着啃。 食材准备黄金法则 排骨选肋排段(带脆骨更香),市场买时让摊主剁好 基础三件套:土豆1个、洋葱半个、青红椒各1个 秘密武器:1勺柱...

鲜香浓郁肉质酥烂,经典家常菜炖排骨深受大众喜爱炖排骨作为一道经典的家常菜,以其鲜香浓郁、肉质酥烂的特点深受大众喜爱。想要做出一道美味的炖排骨,关键在于选材、处理、调味和火候... 土豆搭配三种经典做法入手,详细解析炖排骨的美味秘诀。 一、选材与预处理:奠定美味的基石1. 排骨选择推荐选用肥瘦相间的猪肋排或脊骨,肋...

蒸排骨5种馋人做法!一周不重样,软嫩多汁5分钟搞定我做的蒸排骨真的软嫩不柴,秘诀调味真的很重要!我家经典腌制排骨的配方就是(蒜末+适量胡椒粉+白糖半勺+淀粉1勺+白酒/料酒1勺+生抽2勺+老抽半勺),切记先下调料拌匀最后加食用油锁住水分,软嫩不柴,鲜嫩多汁的秘诀在于此。 这5款经典配方赶紧收好! 板栗蒸排骨:肋排300克、栗子...

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糖醋排骨的家常做法,酸甜酥软超下饭#秋日正当食骨细肉嫩的肋排部位,这样的排骨在炖煮过程中既能保持肉质的鲜嫩,又能在收汁时充分吸收酱汁的风味。新鲜的排骨需先经过冷水浸泡,去除血水,再以清水焯烫,撇去浮沫,确保成菜口感清爽不腥腻。接下来是关键的“糖醋”工艺。传统做法讲究“一勺糖、两勺醋、三勺酱油”的黄金比例...

好吃到舔手指!外酥里嫩的椒盐排骨肋排2斤 做法步骤: 1️⃣猪肋排切块,提前浸泡一个小时左右泡掉血水。 2️⃣2勺蒜泥 2勺料酒 1勺蚝油 1勺老抽 2勺生抽 适量黑胡椒粉 1小勺盐 一勺玉米淀粉抓匀腌制1小时以上。 3️⃣锅中热油7成热下排骨小火炸两面金黄,8分钟左右。捞出沥干油,撒上椒盐粉即可 来源:家常菜美食大...

新手必学的美味家常菜:土豆烧排骨而土豆烧排骨,就是这样一道难得的佳肴。它食材常见,做法并不复杂,却能烹制出令人陶醉的美味,即便厨房新手也能轻松上手。还在等什么呢? 食材准备 制作土豆烧排骨所需食材都很日常。主要食材为排骨和土豆,排骨最好选择肋排,其肉质鲜嫩,还带有骨香,约500克;土豆2 - 3个,中等大小...