鱼肚子黑膜怎么清洗干净

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冬季补钙第一汤!润燥暖身,增强抵抗力就靠它!冬季天冷,最适合多喝一些暖身的汤水,它润燥的同时,还能有暖身的好处。 今天我给大家分享一道鲫鱼豆腐汤的做法,老少皆宜,喜欢的朋友可以试试吧! 所需食材:鲫鱼,豆腐,葱,姜,调味料; 菜谱做法: 1、鲫鱼清洗干净,主要要把鱼肚子里的黑膜清洗干净,洗好的鲫鱼给它沥一沥多余水分。 2、...

冬天馋鱼?教你做简单红烧鲫鱼,食欲直接拉满!鲫鱼是我们生活中比较常见的一种食材,今天我跟大家分享一道红烧鲫鱼的做法,鱼肉鲜嫩,味道香,做法还特别的简单,一起看看是怎么做的吧! 所需食材:鲫鱼,生姜,葱,蒜,辣椒,调味料; 菜谱做法: 1、鲫鱼清洗干净,尤其是肚子里的黑膜一定要清洗干净,洗好的鲫鱼打上花刀。 2、锅内倒油,把鲫...

建议多吃这8种菜增强免疫力,别错过!清蒸鲈鱼 所需食材:鲈鱼 1 条(约500克);生姜 3 片;小葱 2 根;料酒 1 汤匙;盐 适量;酱油 1 汤匙;食用油 1 汤匙;白胡椒粉 适量 步骤: 1. 清理鱼:将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,用清水冲洗干净。特别要注意鱼肚内的黑膜要去除干净,以免影响口感。 2. 准备姜葱:将姜切成薄片,葱切成段。部分...

汤鲜味美有滋味 | 水煮活鱼教程鱼肚子里面黑膜一定要刮干净,最后去除牙齿,处理好的鱼两边打好花刀清洗干净备用,姜去皮切片,紫苏洗干净稍微切几下,美人椒,青线椒切圈备用。 烹饪制作: 起锅烧油,油热后来一勺盐盐,鱼头朝下,煎鱼是个细致活,一定要慢慢煎,背面剪至金黄,喷点白醋,在锅里摆成一个弯月的造型,下入姜...

每天学道菜,让餐桌更丰富美味清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼 1条(约600克);姜 3-4片(切丝);大葱 1根(切段);料酒 1汤匙;生抽 1.5汤匙;盐 适量;白胡椒粉 少许;香菜(可选,装饰用);橄榄油或植物油 适量 步骤: 1. 处理鱼: 将鲈鱼清洗干净,去鳞去内脏,尤其是腹部的黑膜要清除干净。两面各切两刀,方便入味。用厨房纸擦干水分,避免蒸制时...

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煎鱼总粘锅?盘点3个要点,让你轻松get完美煎鱼!宝子们,是不是每次煎鱼都粘锅,鱼皮破得稀碎,好好一条鱼被煎得“面目全非”,这可太让人闹心了!别担心,只要牢记下面这3个要点,这波操作直接封神,让你轻松get完美煎鱼! 要点一:鱼的处理要到位 你在处理鱼的时候,一定要把鱼身上的血水和黏液清洗干净。特别是鱼肚子里的黑膜,那玩意...

＞▂＜ 豆腐焖鱼这样做,鱼肉香嫩豆腐入味,营养补钙!准备材料: 鲢鱼、豆腐、鸡蛋、面粉、料酒、食用盐、葱花、生姜 做法步骤: 第一步:今天我花了35块钱买的鲢鱼,老板给剁好了,我只需要清洗下就好了。在清洗鱼的过程中,一定要把鱼肚子上的黑膜去除,黑膜洗不干净会增加鱼的腥味 第二步:在鱼里面加入料酒、食用盐,搅拌均匀之后腌制...

做鲫鱼汤别直接煮,多加这1步,鱼汤白香无腥味鲫鱼汤一定要用新鲜鲫鱼,这是保证汤白的第一步。把鲫鱼清洗干净,去鳞去腮,鱼肚子内的黑膜要搓掉,这样腥味就比较少了。然后切点姜片备用,做鲫鱼汤不要用葱,只用姜就好。因为姜片有去腥作用,放葱花爆锅的话葱油味比较大,对鲫鱼汤的味道有一定的影响,所以喜欢吃葱花可以等汤熬...

必看!炖鱼这3个秘诀,让鱼汤浓白鲜香,实现“鱼汤自由”!秘诀一:鱼的处理要到位 处理鱼的时候,一定要把鱼肚子里的黑膜去掉,这黑膜可是腥味的主要来源。就好比给鱼来了个“深度清洁”,把脏东西都清理掉。你要是没去掉这层黑膜,那炖出来的鱼汤腥味就会很重,这波操作简直就是“反向操作”啊。还有鱼身上的血线也要处理干净,在鱼的两...

炸带鱼别用淀粉和面糊,教你正确做法,香迷糊了!炸带鱼需要准备的食材:新鲜带鱼,料酒,味极鲜,葱姜,鸡蛋,淀粉,面粉 具体做法: 第一步:把带鱼清洗干净,去掉内脏,然后肚子里的黑膜要揭下来,这... 除了不易糊之外还能把鱼炸透,炸至金黄浮起捞出控油,香喷喷炸带鱼就出锅了,闻着香味就流口水了。 鱼肉鲜嫩易熟,只需炸一遍就可以了,不需...