梭子蟹的烧法视频_梭子蟹的烧法视频教程

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盐焗梭子蟹、青花椒雪菜烧大虾与藜麦青豆百合:三道美味佳肴的完美...盐焗梭子蟹 鲜活梭子蟹5只、海盐3000克、花椒20克、锡纸10小张、黄酒20毫升 制作步骤: 将鲜活的梭子蟹从中间一切为二,酒上少许黄酒,用锡纸把它包好。 海盐加入花椒,炒成花椒盐。 将炒热的花椒盐,1/3平铺到砂锅底,在热盐上面均匀地排好包好的梭子蟹,将剩余的2/3热盐,均匀的铺...

盐焗梭子蟹、青花椒雪菜烧大虾、藜麦青豆百合盐焗梭子蟹 食材&配料: 鲜活梭子蟹5只、海盐3000克、花椒20克、锡纸10小张、黄酒20毫升 制作步骤: 将鲜活的梭子蟹从中间一切为二,酒上少许黄酒,用锡纸把它包好。 海盐加入花椒,炒成花椒盐。 将炒热的花椒盐,1/3平铺到砂锅底,在热盐上面均匀地排好包好的梭子蟹,将剩余的2/3热...

泰式咖喱松叶蟹、椒麻水煮大虾、大蒜家烧鳄鱼龟泰式咖喱松叶蟹(可用梭子蟹替代) 核心要点: 蟹块裹粉防散、咖喱炒香再融、椰浆增香防结块、彩椒后放保脆、鱼露点睛提鲜。 食材: 梭子蟹: 2只 (约500-600g,刷洗干净,掀盖去腮胃心,斩成块,蟹钳拍裂) 泰式黄咖喱块: 50g (切碎或用勺子压碎易融化) 椰浆: 100ml 洋葱: 1/2个 (约100g,切丝...

又到一年尝季节,有哪些只有每年秋天才能吃上的食材真巧,今天刚收到了烟台朋友寄来的【鲜货】:梭子蟹+鲍鱼+海螺 这是连续第二年,在9月中旬,也就是刚进入初秋这几天,收到的带着大海味道的新鲜食材。 话不多说,先上图: 怕吃不完,除了梭子蟹今天加工吃了,其余两样全都预处理冷冻起来。 刚才做晚饭时,我在厨房,开火,起锅,烧油准备炒个...

孩子早餐喝这粥,鲜味翻倍吃到舔碗,三步搞定全家抢着吃新鲜梭子蟹两只,买回来得先洗干净。动手去壳,去腮,把泥肠清理掉,然后切成小块。别小看这步骤,处理干净吃起来才放心。 切好的蟹块沾点面粉,轻轻裹一层。为什么要沾面粉?这样炒的时候蟹黄不会流出来,鲜味全锁住,口感更棒! 锅里倒点油,烧热后放几片老姜。姜片下锅炒一炒,香味出来...

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