为什么家里熬的小米粥发白

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熬小米粥别直接下锅,多做1步,米油浓厚香糯好喝!首先小米要选新鲜的,新鲜小米颜色发黄并伴有清香,反之陈米颜色会发白无味,这就是不新鲜的。我们村里有家种小米的,新米10元一斤,每年都买... 也会让小米更香糯。 接下来就是煮小米最关键的一点了,会直接影响小米粥的颜色和是否出油。很多人煮的小米粥颜色都偏白,不像粥店煮出来...

煮小米粥用清水是外行!广州阿姨秘诀,熬出特稠带油粥一、选米有讲究 李阿姨捏起我买的小米搓了搓,跟我说:“首先你这小米就选错啦。陈米颜色发白,新米才是金黄色的。”她教我挑米的时候,要选颗粒饱满、颜色鲜亮的当年新米,放在手心搓一搓,会有淡淡的米香。说着,她就从自家米罐里舀出一把小米,说:“这是山西沁州黄小米,熬粥最容易...

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⊙＾⊙ 古人吃的苦,对于现在的人吃得苦来说,在古人面前不值一提汉朝人早上一碗小米粥凑合到天黑。有钱人才敢想肉吃,普通百姓见了猪肉就跟见凤凰似的。汉武帝天天吃皇饭,最馋的反而是腌菜,这菜现在超市十块钱一袋,当年能馋倒帝王。 穿衣服更费劲。农民一件褂子穿十年,补丁摞补丁,洗得发白还能露肉。明朝一个清官死了,官袍上打的补丁比地...