老顽家牛肉面做法

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家常襄阳牛肉面零失败做法,15分钟复刻街头烟火,香到舔碗喊一声“二两牛肉面,多放辣”,老板手腕一颠,竹笊篱划过弧线,一碗红亮油润的面就端了上来。后来外婆不在了,我就总琢磨着自己做,踩了好几次坑,终于复刻出了那口刻在骨子里的烟火味,做法简单到新手也能零失败。 先跟大家说下核心食材,不用复杂,家里常见的就够:碱水面(没有就用普...

大厨揭秘正宗番茄牛肉面做法,肉香汤浓一口就满足!番茄牛肉面好吃但是在家做就怕煮牛肉汤太费时间,有没有好的解决方法呢?其实现在家用电压力锅功能很强大了,在家用电压力锅做番茄牛肉面简单又快捷,用牛腱子肉配上番茄和萝卜一起炖出来的牛肉汤汁味道特别的香,每一口都是天然的好滋味,用电压力锅炖出的牛腱保持原来形状,口...

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ˋ﹏ˊ 全家都夸的红烧牛肉面做法,学会孩子再也不吃泡面了是一颗牛肉粒都见不到。所以,我们要是想吃正宗的红烧牛肉面,还得我们自己做,因为不仅牛肉多,而且还更营养,更健康。 下面分享这个 “全家都夸”的红烧牛肉面的做法,学会这一手,家里的孩子就再也不吃泡面了。 【今日食谱】:红烧牛肉面 【所需食材】:牛腩、大葱、小葱、生姜、大...

(-__-)b 清汤牛肉面,传统做法VS创新吃法,哪种更胜一筹?你是不是纠结过,清汤牛肉面是传统做法更美味,还是创新吃法更上头?今天咱就来好好唠唠! 先说说清汤牛肉面的传统做法。那可是有着深厚的历史底蕴,就像一位德高望重的老艺术家,一招一式都透着地道和正宗。传统做法中,牛肉得慢慢炖煮数小时,让肉质软烂又不失嚼劲,汤头更是灵魂所...

秘制酱牛肉,宴席必备下酒菜!附牛肉面做法卤牛肉的那个汤可以用来做牛肉面,很好,一举两得。 大家知道,做不同的牛肉美食,需要用不同的部位来做。西式红烩牛肉,一般选牛腩来做。炖锅牛肉来吃,一般选个筋头巴脑,那样更香浓。西餐中的牛排一般选菲力,T骨等。不同的部位的做法是不一样的,这样呈现的口感才是最佳的。这里...

红烧牛肉面,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?宝子们,红烧牛肉面那可是经典美食,可现在传统做法和创新做法“battle”起来了,到底哪种更牛呢?今天咱就一探究竟! 传统做法——经典永流传 传统做法就像是一位老艺术家,每一步都遵循着经典的配方。首先你得准备食材,牛肉、面条、八角、桂皮、香叶这些香料可不能少。把牛肉切...