怎样腌制咸菜疙瘩不烂

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萝卜条别只腌咸菜,这3种新吃法爽脆解腻这时候,你家厨房角落里那个白胖胖的萝卜,才是真正的“解腻神器”!别一提萝卜条就想到黑乎乎的咸菜疙瘩,今天教你3种清爽新吃法,做法简单,口感绝对惊艳。 一、 日式“wasabi”蘸酱条(刺身级清爽) 这个吃法特别适合当下酒菜或者吃火锅、烤肉时解腻,比黄瓜条还爽口。 做法超简单...

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春天别错过这菜,全身是宝1元一斤,简单一拌全家爱吃!春天的集市总藏着惊喜,今天去赶大集,远远就瞅见一位老农蹲在路边,面前摆着一捆捆绿油油的叶子,看着新鲜得能掐出水来。凑近一问,原来是芥菜叶子,才一块钱一斤。 很多人都吃过芥菜疙瘩,腌成咸菜配粥特香,可这带着锯齿边的芥菜叶子,不少人见了都要问一句:“这能吃吗?”我以前也...

深秋碰到这菜别手软,买30斤晒干,冬天炖肉超香!深秋的菜市场,总是一派热闹的景象,大妈大爷们推着小车,商贩们吆喝着,摊位上摆满了这个季节的馈赠,除了常见的萝卜白菜,还有一种常被忽略的美味———芥菜疙瘩。一堆堆青绿带土的芥菜疙瘩堆成小山,旁边还带着嫩绿的叶子,很多人买回家腌制成咸菜,留着冬天食用。但你知道吗?芥菜...