怎么做蛋糕用电饭锅不用搅拌器_怎么做蛋糕用电饭锅不用搅拌器

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1个鸡蛋1碗面粉做戚风蛋糕,这方法真能让手残党逆袭?再看看自己做的,要么塌成“大饼”,要么硬得像“砖头”,真的太扎心了。 为啥咱们做不好蛋糕呢?其实原因还不少。首先,打发蛋清可是个技术活。蛋清打发不到位,蛋糕就发不起来;打发过度,又会出现水油分离,那这蛋糕指定是废了。还有搅拌手法也很关键,搅拌不均匀,或者搅拌过度导致...

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熟铁锅好还是生铁锅好用打蛋搅拌也不在话下,有一回做蛋糕,用它来搅拌面糊,没几下就搅拌得特别均匀。它有个超贴心的设计,刀片能调节,想切厚点的土豆片就把刀片调一下,想切薄的也轻松搞定。还有那手柄,握着稳稳当当的,不会打滑,拿着可安全了,不用担心像以前用别的工具那样手滑切到手。而且这工具质量...

酥香菠萝包,一口开启甜蜜一整天!我正在做黄油酥皮面团。 ·用电动搅拌器把黄油打发至蓬松,颜色变浅。 ·继续搅拌至鸡蛋液完全被吸收。 ·72g蛋糕粉、1g泡打粉、15g奶粉搅拌均匀。 ·把黄油酥皮面团捏成一个柱子,把黄油酥皮面团包起来,放入冰箱冷藏。 ·把面团分成相等重量的6份,小面围放在一边松弛。 ·这...