猪油熬后有腥味_猪油熬后有腥味
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熬猪油别直接下锅!多加3样食材,又白又香无腥味,方法超简单这些就是腥味的来源,一定要煮到板油变色、血沫不再冒出来为止。捞出来用温水冲洗干净,沥干水分备用。这一步很多人直接省略,难怪猪油会有怪味。 重新起锅后别着急倒油,加小半碗清水和半勺盐,再把板油倒进去。开小火慢慢熬,用铲子不停翻动,让每块板油都均匀受热。随着水分蒸...
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熬猪油:板油为基,清水关键,盐粒灵魂的正宗做法熬出来的猪油又香又白净。要是喜欢油渣的口感,用肥肉也行,各有各的风味。准备工作得细致,先把板油用清水加食用碱搓洗,把表面的油污彻底洗干净,沥干水分后切成小块,这样熬的时候受热均匀,出油也更顺畅。 焯水这一步可不能省,能有效去除板油里的血丝和腥味,是猪油白净香浓的关...
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∩▂∩ 熬猪油别只加水,多加2样,又香又白放1年不坏熬猪油只加水?难怪熬出来的油发黄有腥味,放半个月就哈喇变质。其实只要多加生姜和食盐这两样,猪油就能熬得雪白雪白,香味醇厚,放一年都不会坏。 先准备材料:猪板油切成2厘米见方的小块,清水没过猪油的一半,再准备3片生姜、一小勺食盐。 做法特别简单:猪板油冷水下锅,放入姜片...
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熬猪油:板油是基础,清水是关键,盐粒是灵魂,教你正宗做法熬猪油想要香而不腻,选对材料是第一步。得挑那种雪白干净、一点异味都没有的猪板油,这玩意儿出油率高,吃起来也实在。先用温水把板油洗干净,切成大小差不多的块,撒点食用碱搓一搓,再沥干水分,这样能把脏东西都带走。 焯水这一步可不能省,能去腥味。锅里加水,把板油块放进去,再...
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˙^˙ 熬猪油别直接下锅!掌握3要点,猪油白净香浓没腥味最好在倒猪油时过滤一下。此时的猪油呈现金黄色,等到完全凝固后,就会呈现雪白色。 最后将白净的猪油盖起来,放进冰箱冷藏保存,等到要用的时候用无水干净的勺子去挖。 熬猪油,不要直接下锅,记住多加一步焯水,这样做可以去除部分腥味,再经过后面的处理,就不怕猪油有腥味了。 另...
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熬猪油有妙招,下锅前多做这一步,猪油雪白香浓还无腥味,放一年都不坏!牢记不要选错了 ❌猪板油的挑选 猪油是由猪板油提炼而成的,若想熬出香气扑鼻的猪油,第一步自然是要挑选优质的猪板油,毕竟猪板油的质量直接影响着猪油的口感和味道。选择新鲜且质量好的猪板油至关重要, 切忌使用肥猪肉,否则熬出来的猪油油腻味重,而且腥味也会很重,猪油的品质...
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熬猪油别直接下锅!加3样料,白净香浓没腥味导语:熬猪油,直接下锅就错了!牢记要多加3样料,猪油白净香浓没腥味 还记得小时候,每到冬天,家里总会熬上一大锅猪油,那时候我就搬个小板凳坐在厨房门口,眼巴巴地等着那一碗金灿灿的油脂渣。妈妈总会把刚出锅的油脂渣撒上白糖拌一拌,递到我手里。那香味,那酥脆,简直是人间美味,现...

熬猪油别直接下锅!多加3样料,又白又香还没腥味!我打小就对猪油,独特的香味情有独钟! 无论是用来拌饭,还是抹在刚出锅的馒头片上,或是在炒菜时,加上一勺增添风味,猪油总能给菜肴,带来一种别样的醇厚口感。 可我之前自己熬猪油的时候,总是不尽如人意,熬出的猪油,不仅颜色不够白,还带着一股恼人的腥味。 有一次回乡下老家,和隔壁...
熬猪油,直接下锅就错了!牢记多加3样料,又白又香,无腥味!我打小就对猪油,独特的香味情有独钟! 无论是用来拌饭,还是抹在刚出锅的馒头片上,或是在炒菜时,加上一勺增添风味,猪油总能给菜肴,带来一种别样的醇厚口感。 可我之前自己熬猪油的时候,总是不尽如人意,熬出的猪油,不仅颜色不够白,还带着一股恼人的腥味。 有一次回乡下老家,和隔壁...
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熬猪油只加盐就错了!加这3样,又白又香放1年不坏你熬的猪油是不是发黄、有腥味,没几天就哈喇了?你以为只要加点盐就行了? 大错特错!老一辈的简单方法,其实藏着大学问。 想让猪油雪白香浓,放一年都不坏,关键不是加盐,而是多加这3样东西。 今天,我就把升级版的熬油秘方全盘托出,让你家的猪油秒杀外面的。 这不是玄学,这是结合...

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