猪肉怎么煮又烂又香_猪肉怎么煮又烂又香

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重庆豌杂小面,劲道爽滑一口就爱!这样煮的时候才容易软烂。杂酱的主要成分是猪肉末,选择肥瘦相间的部位,口感会更香滑。此外还需准备一些常见的调味料,如酱油、花椒粉、辣椒油、姜蒜水等。 豌豆要先用清水浸泡十二小时以上,直到每颗豆子都充分吸水膨胀。将泡好的豌豆放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火...

炖羊肉牛肉猪肉秘方,让肉又熟又烂又好吃!这个季节,最幸福的莫过于炖一锅又香又烂的肉,闻到这个味道都觉得满满的幸福感!炖肉看似简单,其实技巧还是很多的,跟着小良来学学,你肯定... 有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷,而且羊肉汤温性,最为滋补,太适合冬天这个季节了!①加萝卜去味儿在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝...

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它是猪肉腥味克星,3斤肉放1克,肥而不腻越炖越香!炖猪肉讲究“酥烂入味、香而不腥”,可不少人在家炖肉时,即便加了葱姜料酒,出锅后仍有隐隐的腥味,肥肉部分还容易腻口。资深厨师透露:去腥... 猪肉切块(5厘米见方,肥瘦相间最佳),冷水下锅,加1勺料酒、3片姜,大火煮开后撇净浮沫,捞出用温水冲洗(别用冷水,否则肉质变紧)。 - 关键技巧:...

茨菇烧肉家常做法,软糯吸汁,下饭神器!你有没有试过一道菜,看着普通却让人吃出幸福感?茨菇烧肉就是这样的存在。粉糯的茨菇配上软烂入味的猪肉,一口下去香到停不下来。今天就教你怎么在家轻松做出这道江南经典菜! 「茨菇」是江南地区常见的食材,口感粉糯,特别适合炖煮。搭配五花肉,油脂被茨菇吸收后,一点也不腻。...