熬猪油的正确方法要不要放白酒

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美食推荐:生扒方肉、白酒蘑菇三文鱼、首乌黑豆煲鸡爪做法淋猪油,倒在肉上即成。 白酒蘑菇三文鱼 食材: 三文鱼、鸡枞菌、鲜冬菇、蟹味菇、白葡萄酒、盐、牛油、二汤、奶油、生抽。 做法: 1、将三文鱼切成小块,用姜汁水浸泡备用。 2、鲜蘑菇用牛油煎香,三文鱼拍上些许生抽,同样煎香两面。 3、将煎香的三文鱼用白葡萄酒、汤慢烩,再放入...

∪▽∪ 超下饭的泡椒笋子牛肉!泡椒笋子炖牛肉 泡椒的酸辣味和牛肉也太搭了!超级下饭 软烂入味 汤汁泡饭巨香 1、牛腩加大葱 姜片 白酒焯水 2、油热(加点猪油)下牛腩炒至微焦 放入姜片 大葱 蒜末 花椒炒香 再放入泡椒碎 豆瓣酱炒出红油 加入少许辣椒面炒匀 加生抽 蚝油 十三香 白胡椒粉调味再倒入适量开水 加盐 ...

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美食推荐:平武椒麻鸡等三道佳肴制作方法平武椒麻鸡 原料: 鸡腿肉500克、鲜香菇100克、干辣椒节100克、花椒40克、姜粒40克、蒜粒60克、小葱花30克、姜葱汁、熟芝麻、盐、料酒、白酒、味精、鸡精、白糖、蚝油、生抽、火锅底料、干淀粉、花椒油、香油、香料油、化猪油各适量。 制法: 1. 把鸡腿肉治净,切成5 厘米长...