自己做馒头有点酸是怎么回事
时间:2025-06-11 02:22 阅读数:3608人阅读
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必看!半烫面大馒头咋做能柔软筋道,凉了还不干硬?整理成馒头形状。 把整好形的馒头放入蒸笼,进行二次发酵,等馒头体积变大一些。开火蒸,水开后蒸20分钟左右,具体时间根据馒头大小调整。蒸好后不要急着开盖,焖5分钟再打开,这样馒头就不会回缩。 按照这个方法做出来的半烫面大馒头,那叫一个柔软筋道,放凉了也不会干硬。以后再...
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面粉别只蒸馒头,加3个鸡蛋,比饺子简单油条好吃,特解馋我的手艺。” 看着那堆韭菜,我突然想到,面粉别总蒸馒头了。以往蒸馒头,虽然也是家常必备,但总觉得少了点新意。今天我就打算整点不一样的,给面粉来个大变身。我准备加3个鸡蛋,做个特别的美食。这玩意儿比饺子简单,比油条好吃,特解馋。 我把想法跟小姨子一说,她还有点怀疑:“真...

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