绿叶菜的营养价值及功效与作用

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菠菜营养:润肺养生的冬季佳品菠菜不只是咱们饭桌上常见的绿叶菜,它的营养价值和润肺养生功效可不少。中医觉得,菠菜能清润肺燥,对冬天肺燥引起的咳嗽、咳痰特别管用,小雪这样干燥的节气吃它再合适不过。它里面的维生素C抗氧化能力超强,能减少自由基对细胞的伤害,还能帮着铁元素更好地被身体吸收;维生素...

紫甘蓝:被低估的营养宝藏紫甘蓝在不少人的饭桌上露过面,却常被视作寻常蔬菜,甚至有人嫌它颜色怪异,不及绿叶菜那般常见。 殊不知,这种色彩鲜艳的蔬菜,蕴含着极为丰富的营养价值。医生提醒,紫甘蓝可不只是补充维生素而已,对一些常见慢性疾病有着切实的改善功效。 特别是中老年人,若能在日常饮食中常添...

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它被称为“皇帝菜”,补脾开胃、润肠通便古人早已发现其药食价值,《千金方》记载其“安心气,养脾胃”,《本草纲目》更称其能“消痰饮,利肠胃”。 如今,这株绿叶菜凭借独特的营养组合,成为春季养生的明星食材。 春季养生四重奏:茼蒿的黄金功效 1.清肺润燥,咳嗽克星 茼蒿中的挥发性精油(茼蒿酮、丁香酚)能稀释痰液,缓解咽...

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菠菜为何是“菜中贵族”?一文解析其营养秘密与健康影响在中国人的餐桌上,蔬菜是每顿饭的必备,而菠菜这种看似普通的绿叶菜,却因其极高的营养价值被称为“菜中贵族”。它不仅钾含量惊人,还富含抗氧化成分和多种维生素,对抗炎症、保护心血管健康有着显著作用。今天,就让我们从科学的角度,全面解析菠菜的营养秘密以及它对健康的深远...

生菜是血栓“抑制剂”?医生劝:不想血管堵,多吃5种食物更准确的说法是:一些食物模式与营养因子能改善血管内皮功能、减少炎症、优化血脂与血小板反应,从而降低动脉粥样硬化与血栓形成的风险。 生菜等深绿叶菜确实有价值,但它并非“护身符”,也并不替代抗血小板/抗凝治疗。特别提醒正在服用华法林的人,深绿叶菜维生素K含量高,应保...

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紫甘蓝立大功!医生建议:改善3种疾病,或可常吃紫甘蓝在很多人的餐桌上出现过,但往往只是被当作一种普通蔬菜,甚至有人觉得它的颜色奇怪,不如绿叶菜来得常见。 殊不知,这种颜色鲜艳的蔬菜背后,隐藏着非常丰富的营养价值。医生提醒,紫甘蓝不仅仅是补充维生素那么简单,它对于一些常见的慢性疾病有着非常实际的改善作用。 尤...

˙ω˙ 钾含量是香蕉7倍!“菜中贵族”抗炎抗氧化护心在中国人的餐桌上,蔬菜是每顿饭的必备,而菠菜这种看似普通的绿叶菜,却因其极高的营养价值被称为“菜中贵族”。它不仅钾含量惊人,还富含抗氧化成分和多种维生素,对抗炎症、保护心血管健康有着显著作用。今天,就让我们从科学的角度,全面解析菠菜的营养秘密以及它对健康的深远...