怎样做鸡蛋皮又薄又好窍门
时间:2026-02-06 13:31 阅读数:5330人阅读
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1个鸡蛋加面粉,筷子搅一搅做鸡蛋面,零失败秘诀大公开秘诀:面粉就用普通的中筋面粉,不用特意买高筋的,要是想让面条更蓬松,加一点点泡打粉就行;调面糊的时候一定要保证没有颗粒,要是有结块就用筛网过滤一下;挤面条的时候记得用小火,水温太高面糊容易冲散,煮的时候也保持微沸状态。按照这个方法做,保证你能做出Q弹又好吃的鸡蛋面...
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做鸡蛋羹别只加水直蒸!教你做法,蛋羹嫩滑无蜂窝说到鸡蛋羹,做起来挺简单的,不过想要回回都做出来口感好,记得别只会加水直接蒸!做鸡蛋羹有诀窍,虽然比直接蒸稍稍多些步骤,但这样做保准零失败,谁做谁成功。 下面就来教你正确做法,蒸好后的蛋羹内外都嫩滑无蜂窝,好吃得很,赶紧来看看吧。 【蒸鸡蛋羹】 1、取几个鸡蛋打进碗内,...
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