回锅肉是肥肉吗还是瘦肉

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外婆40年回锅肉配方,关键1步让肉油润不腻,3碗饭不够吃可能说到吃肉,大部分小伙伴都会喜欢吃瘦肉,对于肥肉都是避而远之,但其实吃瘦肉的同时搭配一点肥肉是最香的,比如回锅肉这道菜吃起来的口感就非常好,经常去外婆家吵着要吃,主要是外婆做的油润不腻,不论是味道还是口感都不比外面饭店做的差,听外婆讲解她做了40年的回锅肉配方...

猪肉界的隐藏美味!五花肉竟倒数,啥肉才是Top1?必看做回锅肉、东坡肉都超绝。肥的部分入口即化,瘦的部分鲜嫩多汁,看着那白花花的肥肉和红彤彤的瘦肉相间,就已经让人垂涎三尺。不过呢,它因为脂肪含量相对较高,吃多了容易觉得腻,所以在这次的排名里只能屈居倒数。这就好比一场考试,它虽然有自己的闪光点,但因为某些小瑕疵,只能...

五花肉5种超好吃做法,肥而不腻,哪道是你的最爱?回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。 五花肉是我家餐桌上的常客。我们不喜欢纯肥肉太腻,瘦肉又太柴,五花肉有Q弹的皮,肥瘦相间的肉最赞了。不管是烧还是烤,永远都觉得吃不够。今天给大家推荐几道五花肉食谱,软糯鲜香...