如何做手擀面面条不坨

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做手擀面别只加水,加勺它面条劲道爽滑不粘连手擀面用的面粉首选高筋面粉,因为筋性比较大,吃着劲道,非常适合做面条。盆中加适量面粉,再加勺盐,盐能很好的增加面团筋性,所以调面只加水是不对的,一定要加它,它指的就是盐。面团要揉的硬一些,俗话说得好:软面水饺硬面汤,就是这个道理,揉好的面团盖上盖子醒面30分。 面团醒发...

手擀面一煮就断?这么做面条下锅不断,口感爽滑还筋道不知道大家有没有喜欢吃面条的习惯,反正我只要是三天不吃就觉得很馋,特别是妈妈自己做的手擀面,真的跟外面做的完全不一样,口感顺滑还筋道,搭配着鸡蛋酱每次我都能吃两大碗,当时我就想自己也动手擀面条,这样就不用每次都麻烦妈妈了,可是,理想很美好,现实很残酷,我自己擀出来的...

●△● 手擀面怎么才能不粘连?加勺这个轻松搞定,年轻人必学!这面条粘连的问题,真的太让人头疼了。你满心欢喜想享受自己做的手擀面,结果却被这粘连的面条搞得心烦意乱,就像满心期待拆盲盒,结果拆到了不喜欢的款式一样。那么,到底怎么才能让手擀面不粘连呢?这可成了不少年轻人做手擀面时的“未解之谜”。 其实,解决这个问题很简单,你只...

在家做手擀面超简单,加2样神器,面条劲道爽滑吃到停不了!想吃一碗劲道爽滑的手擀面,不用去饭店,在家就能搞定!手擀面的魅力在于它的简单和美味,面条筋道,汤汁香浓,吃一口就让人满足。今天就来教你怎么在家做出一碗让人停不了口的手擀面,步骤清楚,保证零失败。 面粉选对了,面条口感才能好。高筋面粉是首选,因为它蛋白质多,揉出来的面...

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●＾● 别再傻傻只加水做手擀面!加勺这宝贝,劲道爽滑不粘连,快学!家人们,你是不是每次只加水做手擀面,煮出来的面条不是粘连成一团,就是软塌塌的一点都不劲道,吃起来那叫一个糟心,这波操作简直被狠狠拿捏了!就比如说我之前也是只知道加水,满心欢喜地下锅煮面,结果煮好一看,面条都快糊成一坨了,夹起来就断,口感差到不行,真的是大写的emo。 后...

做手擀面总粘连?加勺这玩意儿,劲道爽滑不粘筷,必看!你满心欢喜地准备做手擀面,结果煮的时候面条全粘成了一团,这场景是不是让你崩溃?吃起来那叫一个糟心,根本没有手擀面该有的劲道爽滑,感觉之前的辛苦都白费了,就像满心期待拆盲盒,结果拆出个不喜欢的款,瞬间心情就不美丽了。 那么问题来了,怎样才能让手擀面劲道爽滑不粘连呢?...

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做手擀面只加水就out啦!加勺这东西,劲道爽滑不粘连,速进!家人们,做手擀面还只知道加水?那你可就out啦!加勺“它”,面条立马劲道爽滑不粘连,这波操作直接封神! 先来说说加“它”的好处。这个“它... 面条也不会粘连在一起,不会出现一坨坨的糟心情况,妥妥解决了煮面粘锅的大难题。 那具体怎么加呢?其实很简单。你先准备适量的盐,按照面...

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●０● 太香了!做手擀面时加上“它”面条爽滑劲道,3分钟出锅想怎么切就怎么切,粗细随意,适合自己就好。但千万不要忘记在面片上撒上一些干面粉,否则在切面的过程中可能会粘连。 切完面条后,在面条上... 面条下锅后,再次煮开时加入一点冷水,反复两次,面条就熟了,从水开下面到吃上手擀面,最多3分钟就搞定,因为自家做的手擀面要比挂面容易熟。...

太香了!做手擀面时加上“它”,面条更爽滑劲道,3分钟快速出锅这种由手工拉制而成的面条,其质地之细腻是机器生产的面条难以比拟的。因此,在空闲时亲手制作一碗手擀面,无疑是一种难得的生活乐趣。 要在家自制手擀面其实非常简单,只需准备好面粉和一个鸡蛋就足够了。首先使用温水和面,并在过程中加入鸡蛋与适量盐巴。这样做不仅能让面条...

腊八,自制手擀面教程,怎么煮都不会断腊八吃劲道又美味吃的时候加点香菜拌均匀就可以了。我们这个简单的卤汁就做好了。 9、再把酱汁淋在面条上面;拌一拌,这个浓郁的卤汁搭配上自制的手擀面,真的太好吃了。 10、你看这个面条怎么拉扯都不会断,我这个偏软的面条吃起来劲道又柔软,真的非常好吃!想吃自己做的手擀面,不妨试试我这个...

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