怎样快速泡发笋干片_怎样快速泡发笋干片

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这个炖排骨太好吃啦在糖和高温的作用下迅速产生的美拉德反应,这个过程会赋予食物丰富的风味和色泽。 加入两大碗水。 在锅里加入1大勺料酒(15克),3大勺生抽(45克),8克盐,2个大料(八角),五六个干红辣椒,15粒花椒,2-3块姜,5瓣大蒜,一截葱段。 泡发的笋干切成小段放进来。 最后,锅里加入足够盖过排骨...

美食推荐:笋干焖猪蹄、甜辣对虾、辣酱凤爪做法笋干焖猪蹄 材料:笋干、猪蹄、干红辣椒、蒜瓣、生姜,香叶、桂皮、八角、草果等。 做法: 1、笋干提前用温水泡发,洗刷干净,切成小条;煮十五分钟左右,捞出,沥干水份备用; 2、猪蹄请店家斩块,回家后浸泡一会,滤去血水,冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、八角、草果等,水烧开后,再煮两三分...

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厨房小白必看!3种笋干炒肉做法,简单又美味就比如笋干炒肉这道菜,看着好像挺有难度,但其实做法多样又简单美味,真的有那么难上手吗?咱今儿就好好唠唠这厨房小白必看的3种笋干炒肉做法。 泡发笋干不必过于小心翼翼 很多人觉得笋干泡发得万分小心,不然就会影响口感啥的。可实际上呢,像第一种做法里提到的,笋干提前两小...

笋干炒肉总做不好?原因竟在这里嘿,你有没有过这样的经历:满心欢喜地照着菜谱做笋干炒肉,可成品却总不尽如人意,不是笋干嚼不动,就是味道寡淡没特色?这到底是咋回事儿呢?别急,今儿咱就来扒一扒笋干炒肉总做不好的那些隐秘原因! 泡发笋干随意了事?大错特错! 好多人觉得,不就泡个笋干嘛,随便泡泡就行啦。哼,可...

笋干烧肉,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?快来讨论!家人们,说到笋干烧肉,到底是传统做法更地道,还是创新做法更惊艳呢?这可真是个让人纠结的问题!今天咱们就来好好掰扯掰扯。 先说说传统笋干烧肉的做法。传统做法那可是老祖宗传下来的,讲究原汁原味。首先,笋干要提前泡发,这可是个功夫活,就像一场漫长的等待,等笋干吸饱了水分...

∪▽∪ 老鸭干笋汤做法揭秘老鸭干笋汤怎么做 食材: 鸭肉200克,水发笋干80克,葱1根,姜1块 调味料: 胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙,盐1茶匙 老鸭干笋汤的做法: 1、笋干提前用水泡发好; 2、姜切片、葱打结; 3、鸭肉剁小块,焯下水,撇去浮沫,捞出沥干; 4、把笋干、鸭肉放入砂锅中,加入适量清水、姜、葱、料酒; 5、大火煲开...