蘑菇怎么炸才酥脆家常做法

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干炸蘑菇:简单美味的家常佳肴做出的干炸蘑菇外表金黄酥脆,入口细腻柔软,非常香,老人孩子都爱吃。要是你对这美食做法感兴趣,就来了解一下吧! 【菜品】: 干炸蘑菇 【配料... 4、淀粉和面粉比例是2:1,这是反复实验得出的黄金比例,用它炸出的平菇外边酥脆,口感最佳。 #干炸蘑菇 #平菇美食 #烹饪技巧 #家常菜谱

做法简单!口感酥脆的炸蘑菇,好吃到当零嘴今天分享一个炸蘑菇的做法,口感酥脆,味道浓香,特别好吃,做法也简单。 ·切成这种小段,把切完的平菇放入大碗中,放入2克盐,抓拌均匀,腌制10分钟。 ·蘑菇腌制完之后,往里边放入清水清洗2遍,把里边的盐分洗掉,洗完之后捞出来,把水挤干。 ·准备一个大碗,往里边放入30克面粉、30克...

≥▽≤ 炸蘑菇用淀粉还是面粉?教你做法,外酥里嫩凉了不回软家常小吃,外酥里嫩的口感让人欲罢不能。然而,很多人在家尝试制作时,常常会遇到蘑菇炸好后很快回软、不够酥脆的问题。究其原因,关键在于... 否则水分会导致炸油飞溅和脱糊。 2. 去腥增香:用淡盐水浸泡10分钟不仅能去除土腥味,还能让蘑菇组织更紧实。进阶做法可加少许柠檬汁或白...

⊙＾⊙ 大厨揭秘炸蘑菇技巧,放面粉淀粉都不对!比炸酥肉更好吃!入秋后,天气逐渐转凉,新鲜的平菇也开始上市了,最近的平菇比夏天要新鲜得多,看着就特别嫩,每次遇上都忍不住要买上一些。平菇的做法有不少,但最经典、最受欢迎的应该要属干炸蘑菇了,平菇自带一种独特的鲜香味,包裹上一层面糊后下锅油炸,外表酥脆、肉质软嫩、鲜...

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碰巧在同事家吃了一回,直接被惊艳到!酥酥脆脆的炸蘑菇一出锅可真的太香啦!好吃si了!外焦里软,咸香酥脆、越吃越香!保你吃完一口还想吃下一口,完全停不下来… 这应该是平菇最好吃的做法了,做好一盘都不够吃,拿肉都不给你换的,妥妥的下酒菜和追剧小零食,大人小孩都抢着炫! 做法特别简单,喜欢酥脆食物的快去试试吧!不...