窝窝头怎样蒸出来又软又香

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＋０＋ 家庭版超松软杂粮窝窝头做法,简单又美味!不少人钟情于窝窝头,却对在家制作心存顾虑,总觉得粗粮口感粗糙、发硬、发干,难以下咽。今日为您分享家庭版超松软杂粮窝窝头的制作方法,配比堪称完美,无需复杂技巧,不用揉出手套膜,蒸出的窝窝头松软细腻、微微清甜、越嚼越香,老少皆宜,是减脂、养胃、早餐的上佳之选,新手也能...

玉米面加俩鸡蛋蒸窝窝头,8分钟搞定全家粗粮健康早餐做出来的窝窝头像块砖,咽下去卡喉咙。正确做法是“烫面”:抓一把玉米面(大概150克,够3-4个小窝窝头),烧一壶开水,边倒水边用筷子搅,直到玉米面变成松散的絮状。 这里要注意:水要滚烫,倒的时候别犹豫——烫面能把玉米里的淀粉糊化,蒸出来才会软乎。我第一次没烫够,留了点生玉米...

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夏天不想炒菜?用这菜蒸窝窝头,有菜有面,比肉还香!蒸出来的窝窝头,做出来的口感很棒,吃着鲜香适口,感觉比肉还要好吃呢,关键是省去了我们长时间待在厨房的闷热感。 下面一起来看看怎做的吧! 豆角胡萝卜窝窝头 准备所需食材:豆角、胡萝卜、盐、面粉、玉米粉、葱油 做法如下: 1、准备适量豆角,清洗干净后,放在案板上切成丁,如果喜...

芹菜叶别再扔!一拌一蒸做窝窝头,低脂饱腹全家都爱这样蒸的时候容易熟,口感也更松软。蒸屉上垫张玉米叶子防粘,把窝窝头摆好,中火蒸18分钟就成了。 这里有几个小窍门得记牢:芹菜叶千万别焯水,剁碎后也别挤水,这样才能保留最多的维生素和膳食纤维。超市卖的玉米面比较细,做出来的窝窝头口感更细腻;要是没有小米面也没关系,用纯...

嘉定人年夜饭解腻秘诀:粗粮窝窝头配腌笃鲜,中医说‘五谷为养’正...  大年初二,嘉定徐行镇潘品芳家灶台上还煨着一锅腌笃鲜,春笋浮在清亮汤里,咸肉油花刚撇净,鲜肉软得能用筷子轻轻一夹就散。隔壁厨房,她女儿正用玉米面和南瓜泥揉窝窝头——不放糖、少油,蒸出来黄澄澄、松软带微甜,掰开一股子粗粮香。这顿年夜饭后的‘回甘’,不是...

(#｀′)凸 玉米面窝窝头,每一口都蒸进粗粮香与低卡踏实感现在成了我的深夜救赎 其实我对窝窝头的印象,最早来自奶奶的竹匾。小时候住在老家,奶奶总在堂屋的土灶上蒸窝窝头,大铁锅里的水咕嘟咕嘟响,蒸汽把房梁上的玉米棒熏得发亮。我蹲在旁边等,刚出锅的窝窝头烫得我直搓手,咬一口差点哭出来——太干了,像嚼晒干的花生壳。奶奶就举...

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亲子厨房爆款食谱:用玉米面+可可粉捏出萌趣小鸟,孩子抢着做  “妈妈,小鸟在蒸锅里孵蛋啦!”——昨天下午,我家5岁娃举着刚出锅的玉米面小鸟,小脸兴奋得发亮。这可不是动画片,是咱俩一起揉、捏、贴、蒸出来的“愤怒的小鸟玉米窝头”。不用烤箱、不放油炸,全靠蒸,软糯弹牙,一口下去还有淡淡的甜香。配方很实在:100克玉米面...

自制杂粮窝窝头,简单又美味上锅蒸。蒸锅里加水,屉上铺好湿笼布,把做好的窝窝头摆进去,每个之间留点空隙,因为蒸熟了还会再长大一点。盖上盖子,先别开火,让它再静置醒发十五分钟左右。这一步可别偷懒,二次醒发之后蒸出来更喧腾。 随后开大火,上汽之后转中火蒸十五分钟,关火后焖三分钟再揭盖。这样窝窝头...

家传祛湿窝头秘方大公开,还有创新做法!上周回了趟老家,瞧见奶奶在院子里蒸窝头,那腰板比我还挺直呢。她笑着拍开我伸向白馒头的手,说道:“湿气重就别吃那白馒头啦,尝尝这个玉米... 香气就会像烟花一样迸发出来。与玉米面按照1:5的比例混合,加适量薏米粉调节湿度。和面水要用60℃左右的淡竹叶水,这样既能激发紫苏的挥...

第56章 哪来的银子?回到家,元瑾去郭家送马车,苏灵韵也将给张氏和苏晓买的缎子送过去,顺便将买的肉带了二斤。 苏二福和苏庆云又去城里打工了,家里只有张氏母女,此时正在做饭,熬得稀粥,煮的青菜,还有刚蒸的一锅粗粮窝头。 苏晓正在烧火,看到苏灵韵来忙迎出来,“灵韵,你怎么来了?吃饭没有,正好留下...