怎样做豆腐泡又圆又空心

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青椒烧油豆腐:5步搞定,鲜到能扒3碗饭的家常下饭菜!家里常见的就行:油豆腐10-12块(选那种空心的,吸汁更足)、青椒2个(选薄皮的,不辣还脆)、大蒜3瓣、生姜1小块,调味料就用生抽、老抽、蚝油... 油豆腐如果个头大,就对半切开,要是买的小个头,用清水快速冲一下就行,别泡太久,不然会软塌塌没嚼劲;大蒜切片、生姜切末,备用。第二步炒香...

夏天泡腐竹别直接泡水里,学饭店方法,短时间不夹生!今天给大家分享个泡腐竹的小妙招,新手看完也能成功,保准泡发的腐竹又软又有弹性,超好吃。学起来吧。 首先第一点:买腐竹很重要,这就和买豆腐一样,要选一家经常购买的店铺,质量才有保障,腐竹空心均匀的,颜色白黄,没有腐点,没有异味的才好,最好是选品牌的购买,质量有保障。 买到好...

等我老了,就在小区门口支摊卖这烧饼夹菜!下班回来饿的不行,回小区门口肯定先买个烧饼夹菜垫垫肚子,以前每周都会吃个几次,一次都要10块钱左右,后来嫌贵,就在家自己研究了!妈呀!一不小心给我做成功了!这一锅真的太香了!还烙了空心饼,里面夹上满满的卤味,简直太成功了! 食材可以根据自己喜欢添加,鸡蛋,海带,豆腐串、火腿...

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