花雕酒适合炖排骨汤吗

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美食推荐:味江干盘子、花雕酒醉鸡、排骨炖白菜做法料酒的沸水中焯水,捞出控水备用。 2、控干水分的鸡身上均匀涂抹葱姜汁和盐腌制入味,用锡纸包裹蒸熟。 3、锅中放入当归、枸杞和适量的水煮10分钟,倒入花雕酒,放入蒸好的鸡肉浸泡入味即可食用。 排骨炖白菜 原料: 猪排骨 300 克,白菜帮 250 克,香菜梗 10 克。 调料: 葱段、姜块各...

˙▂˙ 炖排骨汤别加料酒!一招搞定,汤鲜无异味超好喝炖排骨汤都陷入了一个误区:以为料酒能去腥,结果反而毁了整锅汤!今天我要分享的秘诀,不用一滴料酒,就能炖出奶白鲜香的排骨汤,连挑食的小朋友都会抢着喝。 二、排骨界的"选秀大会" 买排骨可不是随便拿一扇就走,这里面学问大着呢: 前排选手:猪前排骨头细肉嫩,适合红烧 中排精英:猪...

美食推荐:生焗排骨煲、盐烤黄金鲍、河虾萝卜丝粉渣做法生焗排骨煲 制作; 1、排骨440克(剁两厘米块),洋葱丝50克,大蒜子40克,姜粒15克,花雕酒60克,酱料80克,芝麻油10克,色拉油60克,香菜段7克,香葱末10克。 2、锅内加入色拉油烧至四成热,加入排骨煎至金黄色(七成熟)控掉油,加入酱料拌匀备用。 3、煲内加入色拉油,姜粒,洋葱丝,大蒜子煸香...

益肾明目乌发!这种豆子建议常吃,安稳过秋冬一、黑豆花生排骨汤 排骨先用生姜料酒焯水洗净,再将其他食材一起洗净,放入砂锅中,加适量清水炖1.5小时 二、五黑粥 黑豆和黑米提前浸泡一晚,淮山去皮切块,所有食材洗净放入锅中,加适量清水,煮一小时 喜欢喝甜的煮好后,加入一小块红糖焖一会搅拌均匀即可 三、黑豆黑米豆浆 红枣去...

在家就能做!汤鲜味美不油腻的山药排骨煲,吃了都点赞今天这款山药排骨煲制作简单,特别适合不爱吃山药的孩子们享用,它是用石锅慢慢煮让山药和排骨的味道充分融合,山药口感软软非常好吃,排骨也炖的软烂。 一、山药排骨煲 主料:山药500克、排骨400克 配料:生姜一块、大葱一段、豆瓣酱少许、生抽适量、盐适量、油适量、花雕酒少许...

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海鲜酱蒸排骨巨好吃!材料和腌料放碗里充分拌匀就行海鲜酱蒸排骨 材料: 500g排骨 1小匙姜丝 1大匙青葱粒 腌料: 1大匙海鲜酱 半大匙豆酱 1大匙绍兴酒 1小匙粟粉 做法: 将全部材料和腌料放进大碗中 充分拌匀 , 腌1小时 (可腌隔夜) 大火将排骨蒸35分钟即可 来源:家常菜美食大全

ˇ▽ˇ 美食推荐:招牌红烧肉等三道菜制作方法招牌红烧肉 原料:7500克精选带骨五花肉、少许八角、少许香叶、适量生姜、适量葱。 调料:2瓶山西陈醋、900克冰花酸梅酱、适量冰糖、20斤料酒、1瓶花雕酒、少许老抽、少许盐。 做法: 1、精选带骨五花肉7500克(不能太厚),没有排骨的五花肉去掉不用。 2、将五花肉放入蒸箱,蒸至...