做红烧肉的黄酒可以用什么代替

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3步做出口感绝了的红烧肉!打工人周末硬菜78%的人做红烧肉都失败了,不是太咸就是太柴。 咱们今天就来聊聊这个家家都会做的经典菜,到底怎么才能做到肥而不腻、香到掉渣。 ✅材料清单:五花肉500g,冰糖适量,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,酱油,酱豆腐,清水 ✅可替代材料:如果没酱豆腐可以用豆瓣酱代替,老抽也可以用生抽加少许糖...

⊙﹏⊙ 鲍鱼红烧肉、紫苏木瓜干蒸小黄鱼、薄壳米蒸肉饼懒人版:用「红烧肉罐头」代替炖肉,加鲍鱼煮5分钟,更快捷。 紫苏木瓜干蒸小黄鱼 食材准备(2人份) 主料:新鲜小黄鱼4条(约300g,选150g/条的中小黄鱼,去鳞去内脏,洗净划2刀); 腌料:生姜5g(切丝)、料酒5ml、盐1g、淀粉5g(锁水); 浇头:紫苏叶10g(切丝)、木瓜干20g(提前泡软1小时,挤干切...

美食推荐:酒香萝卜烧牛肉、蒜香鱼及益阳刘铭原味牛杂做法酒香萝卜烧牛肉 此菜做法新颖,一句话概括就是用海派红烧肉的做法炖牛肉——一半黄酒、一半清水,添加适量黄豆酱油与白糖,烧好的牛肉咸鲜回甜,酒香浓郁,口感松软,略带嚼劲,搭配以原汁蒸入味的白萝卜片更加适口。牛肉替换猪肉,给客人的感觉则更健康、更高档。 批量预制: 1、鲁西...