啥菜炒的好吃_啥菜炒的好吃

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腊肉和什么菜炒最佳?解锁餐桌上的隐藏菜单!一、腊肉炒蒜苔 材料:腊肉、蒜苔、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精 做法: 1. 腊肉洗净,上锅蒸熟,切成薄片;蒜苔洗净切段,姜蒜切末,干辣椒切段。 2. 锅中放油,油热后放入姜蒜末和干辣椒段爆香。 3. 加入腊肉片煸炒出油,放入蒜苔翻炒至断生。 4. 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可...

1根香肠配1颗娃娃菜,简单一炒香到舔盘,好吃到停不下来一口下去又鲜又甜,连汤汁都想拌米饭吃!这道菜不光好吃,营养也很在线——香肠提供满满的蛋白质,娃娃菜富含维生素和膳食纤维,低脂低热量,不管是减脂期还是日常家常都合适。 平时不知道吃什么的时候,就试试这道香肠炒娃娃菜吧!简单快手又下饭,保证你吃完还想再来一盘,赶紧动手试...

家常菜青红椒炒牛仔骨,简单解馋滋补,吃一次就忘不了历史典故: 关于青红椒炒牛仔骨的起源,有一个有趣的故事。据说在清朝末年,四川地区的一个小镇上,一家餐馆的厨师在烹饪牛仔骨时,为了增加口感和味道,便加入了当地的豆瓣酱和青红椒。这道菜很快受到了当地人的喜爱和追捧,并逐渐传播开来。 四、风味特点: 青红椒炒牛仔骨以香辣可...

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大火快炒!3道鲜香嫩滑家常菜,好吃到停不下来比如彩椒炒口蘑。口蘑切厚片,彩椒切成滚刀块。热锅多放些油,中火把口蘑煸炒到水分析出又收干,边缘微微焦脆时加入彩椒块,倒适量酱油,转大火快速翻炒到彩椒刚断生就好。口蘑鲜嫩多汁,彩椒清脆带点微甜,大火炒出来的焦香特别开胃,不用复杂调料就很好吃。 这三道菜都用大火快炒...

˙▽˙ 菜市场里“隐藏的”排便高手!便宜又好吃,随手一炒给肠胃大扫除炒到叶片透明、梗子带脆的时候出锅,又脆又嫩特别爽口。韭菜就更不用说了,硫化物和膳食纤维都多,炒鸡蛋时先把韭菜沥干切段,加食用油拌匀锁住水分;鸡蛋加清水打散,热油下锅划散盛出,再跟韭菜快炒,这样韭菜油亮挺立,鸡蛋蓬松金黄,看着就有食欲。 这些菜市场里的“排便高手”,做...

美味可口!6道家常待客菜,简单好吃让客人直呼过瘾!炒羊肉是用羊肉制作的一道菜,色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口。羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。 爆炒羊肉 准备食材:羊肉、葱、蒜、玉米淀粉、生抽、老抽、白酒、醋、糖、盐等调味品 制作过程: 1、将洗净后的葱绿切丝,蒜切...

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朋友带娃来家玩,翻冰箱做四菜一汤,简单营养又丰盛第一道菜:肉丝炒粉皮 粉皮平时大多都是凉拌的,其实炒出来更好吃,尤其是搭配瘦肉丝一起炒,再放点大蒜就更香了,简单快手好吃。 需要的食材和调味料有:瘦肉一块、粉条一包、香葱一根、大蒜、生抽酱油、盐、食用油; 做法:瘦肉切成肉丝,用生抽酱油拌均匀,腌制5分钟左右;香葱切碎,大...

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西红柿炒鸡蛋:普通家常菜,炒好也有大学问西红柿炒鸡蛋这道国民家常菜,看着简单,其实藏着不少烹饪门道。要让它色香味俱全,从选食材到火候控制,每一步都得用心。 挑西红柿得选自然成熟的,外皮红扑扑、摸起来有点软乎的最好,别买带青斑或者催熟的。这种西红柿酸甜味儿足,不用加糖都好吃。鸡蛋呢,新鲜是王道,蛋黄要饱满...

跟婆婆学的芹菜做法,加俩鸡蛋一炒,清香鲜嫩,好吃到停不下来最后倒回炒好的鸡蛋,拌匀就能出锅。 这里有两个小窍门得记牢:芹菜千万别炒太久,闻到香味就赶紧下一步,不然脆嫩劲儿就没了;炒鸡蛋时油温别太高,快速搅散才能炒出细碎的蛋粒,口感更均匀。你看,就这么几分钟,一盘营养又好吃的菜就做好了。 芹菜这东西真是宝藏蔬菜,维生素C、钾元...

一人俩菜:西红柿炒鸡蛋与肉片千叶豆腐,米饭吃到见底都不够炒的时候能吸满味儿。锅里倒油,扔俩蒜瓣爆香,肉片倒进去“噼里啪啦”爆炒,炒到边缘发焦,立马把千叶豆腐倒进去。铲子快手翻着,豆腐片吸了肉香,还带着点韧劲,再撒点青椒丝添点色,临出锅勾了点薄芡,每片豆腐每块肉都裹着亮闪闪的汁儿。 俩菜端上桌,电饭煲里的米饭刚焖好,掀开盖...

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