番茄炒鸡蛋的制作步骤文字版

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番茄炒蛋想嫩滑,记住1个小技巧,酸甜入味超下饭很多人习惯先炒蛋盛出再炒番茄,这样蛋容易老,番茄也不够入味。其实,番茄炒蛋的嫩滑秘诀在于颠覆烹饪顺序——先炒番茄后放蛋。 食材准备有讲究:选红透但不过软的番茄,顶部划十字烫10秒轻松去皮,切成均匀块状;鸡蛋打散时加1勺清水,炒出来更嫩。 烹饪步骤:热锅凉油,放入蒜末爆香...

ゃōゃ 美味番茄炒蛋制作全攻略番茄炒蛋是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。这道菜的制作方法简单,但要做出一道色香味俱佳的番茄炒蛋,还是需要掌握一些技巧和细节。本文将为你详细介绍制作番茄炒蛋的步骤和要点,让你轻松掌握这道美食的制作技巧。配料表: 番茄 2个 鸡蛋 3个 大葱 适量 盐 适量 白糖 适量 食用油...

家常番茄炒蛋做法大揭秘,步骤清晰,酸甜下饭!步骤:热锅凉油?错! 热锅热油才是蛋液不粘锅的秘诀,等油微微冒烟再倒蛋液,刺啦一声就是幸福的信号。 三、烹饪时刻:火候见真章 先炒蛋:蛋液下锅别急着翻动,等边缘泛起金黄蕾丝边,用筷子像梳头发一样从外往内推,七八分熟就盛出。 余温会让蛋继续变嫩,千万别炒老。 再炒番茄:同一口...

隔壁王嫂分享6种鸡蛋家常做法,简单营养快收藏!第一道:番茄炒蛋 番茄炒蛋 ​​做法步骤如下↓ 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐ 1、首先准备所需的食材,5个鸡蛋、西红柿切块、蒜末、小葱花 2、5个鸡蛋打入碗中,加几滴白醋和少许水淀粉,搅匀打散 3、锅中油热倒入蛋液炒熟炒散盛出备用 4、另起锅油热下入蒜末炒出香味,放入西红柿加盐和1...

聚餐不知做啥菜?学会这8道硬菜,家宴待客不愁!番茄炒鸡蛋 准备食材: 番茄、鸡蛋。 做法步骤: 1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液油煎滑熟,再盛出备用。 2、清洗干净番茄切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入番茄煸炒油煎,再加入食盐和白糖调味提鲜。 3、继续翻炒出番茄汁以后,再加入鸡蛋一起...

饭店西红柿炒鸡蛋好吃有诀窍,教你正确做法——【西红柿炒鸡蛋】—— 【制作主料】:鸡蛋3-4个、西红柿2-3个 【制作调料】:大蒜1瓣、香葱1根、盐1勺、白糖少许、番茄酱1勺、生抽2勺、淀粉水1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:先把西红柿冲洗干净,顶部切个十字,放入开水锅里烫1分钟左右,取出后略放凉,剥去外皮,切成...

学会这做法,番茄炒鸡蛋色香味俱全,好吃又好看!今天,就让我来为大家分享番茄炒鸡蛋的正确做法,做好的番茄炒鸡蛋味道十分鲜美,可以说是色香味俱全,好看又好吃的一道菜,做法步骤详细,看完后你也可以在家也能轻松做出美味有营养的西红柿炒鸡蛋来! ——【西红柿炒鸡蛋】—— 【制作主料】:西红柿3个、鸡蛋3-4个 【制作调料】:...

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西红柿炒鸡蛋这样做,鸡蛋蓬松汤汁浓,酸甜开胃超下饭一、经典风味版番茄炒鸡蛋 食材清单:新鲜番茄两个,鸡蛋三枚,蒜末一勺,小葱两根,盐少许,鸡精半勺,十三香一小撮,番茄酱一大勺,生抽一勺,白糖少许。 制作步骤: 1、番茄洗净,用开水稍微烫一下,轻松去皮后切成小块,这样更容易炒出浓郁的番茄汁。鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子充分打...

豌豆西红柿炒鸡蛋味道鲜美营养足,一家人一盘不够吃——【豌豆柿子炒鸡蛋】—— 【制作主料】:青豌豆500克、西红柿3个、鸡蛋2个 【制作调料】:大蒜2瓣、大葱1节、盐2克、鸡精2克、生抽3克、蚝油3克 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:青豌豆去皮洗净,西红柿划一个十字刀,鸡蛋准备好备用。 【步骤二】:锅中放水烧开,加一勺盐...

这3道荤素搭配家常菜超简单,一不小心米饭就炫光了步骤简洁,更以荤素搭配的科学组合,让每一口都充满幸福感。 一、番茄虾仁炒鸡蛋:酸甜鲜嫩的黄金三角 食材清单 番茄2个(中等大小)、鲜虾仁150克、鸡蛋3个、葱花适量、盐1/2茶匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、淀粉1茶匙、食用油2汤匙。 制作步骤 预处理食材 番茄划十字...