怎么挑选猪脊骨_怎么挑选猪脊骨

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八道补钾菜多吃,轻松提升精力!佛手瓜玉米猪骨汤 材料:猪骨:500克(可以选择猪脊骨或猪棒骨);佛手瓜:1个;玉米:2根;枸杞:适量;干贝(可选):3-5颗;姜片:3-4片;大葱:1根;盐:适量;料酒:1勺;白胡椒粉:适量;清水:适量 做法: 1. 处理猪骨:猪骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片和1勺料酒,开火煮沸。等水开始冒泡时,撇去浮沫,焯水2-3分...

秋日里的香菇炖排骨 —— 鲜香浓郁,肉质酥软制作香菇炖排骨的关键在于食材的选择和炖煮的时间控制。选用新鲜的香菇,切去根部,洗净切片;排骨最好选用猪脊骨或小排骨,焯水去腥,保持骨肉的精华。在锅中加入少许油,先将排骨两面煎至微金黄,加入姜片爆香,再加入香菇翻炒片刻,加入适量的料酒和生抽调味。接着加入足够的水,转...

聪明人买骨头专挑这俩部位,骨肉相间价低一半营养高猪骨头的选择往往被很多人忽视。其实,猪骨头不仅含有丰富的胶原蛋白、钙质等营养成分,而且如果选择得当,还能以较低的价格获得肉多骨少的优质食材。 今天,我们就来聊聊聪明人买猪骨头时专挑的两个部位——猪脊骨和猪扇骨,这两个部位不仅肉多骨少,价格还比精排便宜一半,是性...