怎么做红烧鱼肉 不会有腥味

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(=｀′=) 鱼肉去腥妙招大揭秘,鲜嫩无腥清蒸红烧都好吃!想要做红烧或者别的做法,除了加盐,还可以加些胡椒粉、生抽等。 加好后,做清蒸腌制十分钟,做红烧或者别的做法,可以多腌些时间,入味了更好吃。这样处理后鱼肉鲜嫩无腥味,咋做都好吃。 接下来分别做两道菜吧,一道清蒸鱼,一道红烧鱼块。 第一道【清蒸鱼】 按照上述做法腌制后,将鱼...

●▽● 家庭版红烧鱼总失败?关键2步让鱼肉紧实鲜嫩无腥味!再就是红烧鱼了,颜色红亮看着就很有食欲,吃起来还入味,特别是蘸着汤汁吃很下饭,不过在外面吃多了就想着自己在家试一试,刚开始并不懂,导致红烧鱼碎了很多,并且腥味还大,后面请教了做厨师的大伯才知道在家做红烧鱼总失败的原因,关键就在这2步,这样做出来的鱼肉紧实无腥味,下面...

同样是做鱼,为啥别人的清蒸红烧鱼肉鲜嫩无腥?秘密在这!那鲜嫩的鱼肉入口即化,一点腥味都没有。这就是正确做鱼的方法,做好每一步,你也能成为“做鱼大师”。 再来说说反例。你是不是也有过这样的经历,做出来的鱼腥味重得让人难以下咽,口感还像嚼棉花一样。我之前就有过这样的惨痛经历,做红烧鱼的时候,为了图省事,鱼没处理干净,也没...

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鱼肉去腥妙招,腌得鲜嫩,清蒸红烧都好吃!想要做红烧或者别的做法,除了加盐,还可以加些胡椒粉、生抽等。 加好后,做清蒸腌制十分钟,做红烧或者别的做法,可以多腌些时间,入味了更好吃。这样处理后鱼肉鲜嫩无腥味,咋做都好吃。 接下来分别做两道菜吧,一道清蒸鱼,一道红烧鱼块。 第一道【清蒸鱼】 按照上述做法腌制后,将鱼...

红烧鱼放“姜”就能去腥?大厨提醒让你不再蒙在鼓里做红烧鱼时,放“姜”就能去腥?多亏大厨提醒,不然一辈子都蒙在鼓里!放姜只是常识,但是去除鱼的腥味,却不只单单放姜,切记“3条技巧”才是关键!鱼腥味自动去除,做出的鱼又鲜嫩多汁入味,鱼皮不破,鱼肉和鱼骨分离入味! 想要做出香气扑鼻、鱼肉鲜嫩多汁且无腥味的红烧鱼,关键在于选...

红烧鱼放“姜”就能去腥?大厨提醒,别再蒙在鼓里!做红烧鱼时,放“姜”就能去腥?多亏大厨提醒,不然一辈子都蒙在鼓里!放姜只是常识,但是去除鱼的腥味,却不只单单放姜,切记“3条技巧”才是关键!鱼腥味自动去除,做出的鱼又鲜嫩多汁入味,鱼皮不破,鱼肉和鱼骨分离入味! 想要做出香气扑鼻、鱼肉鲜嫩多汁且无腥味的红烧鱼,关键在于选...