做红烧肉要不要放盐_做红烧肉要不要放盐

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学会这做法,红烧肉肥肉不肥瘦肉不柴,软糯鲜香超解馋一、经典奶奶版红烧肉——软糯入味,下饭神器 食材准备 五花肉500克、葱2根、姜1小块、料酒2勺、冰糖15克、八角2颗、香叶2片、红烧酱油2勺、生抽1勺、盐适量、清水适量 详细做法 1、将五花肉切成大小均匀的方块,放入冷水中,加入葱段、姜片和1勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞...

做红烧肉,关键一步:何时放盐?有人常错,怪不得肉质柴难吃!刚开始学做红烧肉的时候,我也像张姐一样,早早地把盐放进去,满心以为这样能让肉早点入味。 结果呢,做出来的肉又硬又难吃,我心里还纳闷呢,明明步骤都没错,调料也都齐备,怎么就不好吃呢?后来,我向厨艺超棒的二姨请教,她这才跟我仔细讲解了放盐时机的重要性。 其实啊,这肉和盐相遇...

这道肥而不腻红烧肉,爸爸直呼要预定3碗饭!说起红烧肉没有不爱的,色泽诱人,入口即化,肥而不腻,超级下饭的,每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭,哈哈哈哈。这款红烧肉做法简单,即使没有下过厨看完都能轻松驾驭,趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧。 食材:五花肉250g 桂皮适量 花椒适量 八角适量 盐适量 冰糖适量 老抽适量 料酒适...

年轻人躺平在家,要不要试试腌制红烧鸡腿肉这门手艺?就比如学会腌制红烧鸡腿肉这门手艺。 我有个朋友就是这样。他以前也是个“躺平青年”,整天窝在家里,生活就像一潭死水。后来他心血来潮,决定学做腌制红烧鸡腿肉。一开始,他手忙脚乱,不是盐放多了就是糖放少了,做出来的鸡腿肉那叫一个“黑暗料理”。但他没放弃,一次又一次地...

没放一滴水!可乐栗子红烧肉浓香四溢,肥而不腻香甜软糯不妨做一道可乐栗子红烧肉来一饱口福。栗子与红烧肉结合使得栗子能更好的吸入红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃。可乐里有焦糖,可以使肉产生红亮的色泽,更美观,当然味道也更好。 一、可乐栗子红烧肉 主料:猪肉500克,栗子 300克。 配料:可乐,葱姜,八角,辣椒,盐,糖,酱油适...

教你做香喷喷红烧肉焖饭,饭菜一锅焖两碗下肚不过瘾!今天就来一个红烧肉焖饭,红烧肉很多人都爱吃,肥而不腻也是需要技巧的,这道焖饭不需要你有十八般厨艺,一样也可以做出饭店的味道,做饭其实很简单,就看你用不用心去做,用心去做,都可以做出一道美食。 一、红烧肉焖饭 主料:土豆50g 大米500g 五花肉150g 辅料:料酒适量 糖适量 盐适...

做红烧肉别先焯水!这做法肉质软烂、肥而不腻可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻。红烧肉的菜谱万万千,各人有各人的做法。所以记录一下自己的版本。 一、红烧肉 主料:五花肉500克 生姜一块 小葱一小把 干辣椒6个 八角三个 辅料:香叶三片 冰糖适量 红腐乳汁适量 盐少许 料酒适量 ...

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╯ω╰ 茄子别直接炒,这样做比红烧肉还香,上桌汤汁都不剩白糖:1勺 盐:一小勺 清水:半碗 豆瓣酱:1勺(可选,增加风味) 水淀粉:适量,用于勾芡 做法步骤: 1.先把茄子洗得干干净净,然后给它去皮,接着把茄子... 盘子里的汤汁也不要浪费,可以用来浇米饭、蘸馒头,简直美味极了。个人感觉比鱼香茄子还要好吃!喜欢的朋友赶紧收藏一下试试吧! 小贴士: 1....

八道红烧肉菜推荐要安排,下酒下饭,红红火火过大年红烧肉 准备食材: 五花肉、葱姜蒜、八角、葱花。 做法步骤: 1、五花肉切成小块下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。 2、准备好葱姜蒜等配菜,再热锅不放油,接着倒入五花煸炒油煎,煸炒至两面金黄后,盛出备用。 3、另热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融...

˙﹏˙ 茄子不要直接炒着吃,学会这样做,比红烧肉还香,上桌汤汁都不剩白糖:1勺盐:一小勺清水:半碗豆瓣酱:1勺(可选,增加风味)水淀粉:适量,用于勾芡做法步骤:1.先把茄子洗得干干净净,然后给它去皮,接着把茄子一分... 盘子里的汤汁也不要浪费,可以用来浇米饭、蘸馒头,简直美味极了。个人感觉比鱼香茄子还要好吃!喜欢的朋友赶紧收藏一下试试吧!小贴士:1.茄...