做红烧肉怎么做才不会油多_做红烧肉怎么做才不会油多

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ゃōゃ 红烧肉最忌直接炖!正宗做法先煸油,肥而不腻超香块不要切太小,否则容易碎;收汁时要不停翻炒防止糊底。红烧的精髓在于: 把平凡食材,变成让人念念不忘的珍馐。 看明白了吗?红烧肉的灵魂就是: 先狠心煸油去腻,再耐心炖煮入味。下次做红烧肉时试试这招,保证全家抢着用汤汁拌饭!你家的红烧肉有什么独家秘方?评论区等你来Battle!

超香!教你用五花肉做板栗红烧肉,肉软栗酥秋天的板栗粉粉糯糯口感特别甜,这个时候必吃的香糯低脂板栗红烧肉,可以在家做板栗红烧肉怎么做好吃呢?最正宗的做法就是五花肉不用油煎,直接把五花肉里的油煎煸出来,这样炖出来的红烧肉是低脂最健康的吃法,而且因为五花肉油给煸出来了,所以口感绝对不会腻,吃一口香鲜软糯,也...

红烧肉糖色大争议:油炒VS水炒,哪种才不苦?一文搞懂宝子们,做红烧肉时糖色可是关键,可油炒和水炒糖色一直争议不断,到底哪种不苦呢?今天咱就来一探究竟! 先说说油炒糖色。你用这种方法做红烧肉,那效果简直绝了!当你把油和糖放进锅里,小火慢慢熬制,糖开始逐渐融化,变成焦糖色,这个过程就像一场魔法秀。炒好的糖色那叫一个红亮诱...

莲子红烧肉做法大推荐盛夏是新鲜莲子出现在市面上的时间,新鲜的莲子水嫩清甜,安神养心,健脑益智,而莲子和红烧肉搭配在一起又有别样的风味,浓香的莲子味儿弥漫着整个厨房,小编家的人就特别爱吃,那莲子红烧肉怎么做,今天小编就分享给大家。 莲子红烧肉怎么做 食材: 五花肉200克、莲子100克、 小葱1...

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咸竹笋红烧肉做法大揭秘五花肉可和多种食材搭配,例如:土豆、香菇、鹌鹑蛋,每一种搭配都有不同的风味,无论哪种搭配许多人都超爱吃。而下面要给大家分享的内容是:咸竹笋红烧肉的做法,可谓是香而不腻回味无穷,一起来看下吧! 咸竹笋红烧肉怎么做 食材: 咸竹笋200克,五花肉100克,姜1块,八角两颗,香叶两片...

家常菜竟能美容养颜!三道美食让厨房小白吃出健康想吃一顿热乎乎的家常菜,啥能比冻豆腐红烧肉更香?五花肉软糯入味,冻豆腐吸满汤汁,一口下去满嘴幸福。这道菜简单易做,厨房小白也能上手,关键是能勾起一家老小的胃口。 先说这冻豆腐红烧肉怎么做。锅里放点油,丢一把白糖,小火慢慢炒。糖化成焦糖色,香气就扑鼻了。接着,把泡好...

平菇新吃法!香辣过瘾秒光盘,亲戚家偷师的神仙做法“这道菜怎么比红烧肉还香?”上周在表姐家蹭饭时,我举着筷子盯着盘底最后一块平菇,恨不得把盘子的油星都舔干净。原本以为只是道普通素... 1斤平菇刚好做一盘,撕成小朵时别太碎,保留些肉感更过瘾。 蒜末+小米辣:3瓣蒜剁细,2根小米辣切圈,热油一激就是灵魂香气的开关。 调味三剑...

燃气灶老罢工?两根“针”藏着80%的解决密码周末想给家人做顿红烧肉,刚倒油就发现燃气灶打不着火;正熬汤呢,火苗突然“噗”地灭了;更气的是,明明打着了火,一松手又灭…这些厨房糟心事,是不是每个“掌勺人”都经历过?其实,80%的问题都藏在燃气灶上两根不起眼的“针”里——它们一个负责点火,一个守护安全,摸清它们的脾...

葱姜蒜下锅顺序,这一步真能决定菜的成败?快来一探究竟有次他做红烧肉,先把姜片放入热油中煸炒,瞬间姜香四溢,接着放入葱段,葱段在热油里发出滋滋的声响,香味也被激发出来,最后放入蒜末,蒜香也... 别让一道好菜因为这么个小细节而翻车。怎么样,现在你是不是也想回去试试正确的葱姜蒜下锅顺序,让自己的厨艺更上一层楼呢?快在评论区分...