笋烧腊肉_笋烧腊肉的家常做法

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春日必尝“第一鲜”,搭配腊肉焖制美味至极!春天来了,万物复苏,除了爱情的甜蜜,我还爱上了腊肉焖笋的味道!这绝对是春天的限定美味,错过就要等一年啊! 鲜嫩欲滴的雷笋,是腊肉焖笋的灵魂。这东西,可不是一年四季都能吃到的,只有春天这短短的二三十天,才能尝到最鲜嫩的口感。过了清明,口感就变老了,味道也大打折扣,想想都可...

春天抓紧吃“第一鲜”!应季蔬菜配腊肉焖锅,鲜掉眉毛要说春天最让人惦记的时令美味,那一口咬下去"咔嚓"作响的脆嫩雷笋,必须得算头号选手。而这道腊肉焖笋,硬是把竹林的鲜、腊肉的醇、蚕豆的糯全给炖进了砂锅里,端上桌就是盘会勾魂的"春味炸弹"。 别看这菜名起得朴实,颜值可是能打得很。琥珀色的腊肉片油润透亮,裹着嫩生生的笋...

春天进补正当时!8道菜滋补养生,健康过春天!咸肉山笋汤 材料:咸肉 200克、山笋(即竹笋) 200克、干贝 适量(可选)、枸杞 适量、生姜 3片、料酒 适量、清水 适量、盐 适量、砂锅或汤锅 步... 大火烧开后转小火,煮至汤汁浓稠。 6、煮好后撒上葱花,搅拌均匀即可出锅装盘。 红枣枸杞子乌鸡汤 准备食材:乌鸡,红枣,枸杞子,姜片。 做法步...

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╯０╰ 四月时令菜推荐!7种菜市场常见菜,营养做法全知道腊肉用温水泡20分钟去咸味,切片和笋片一起爆炒,加点蒜苗提香。注意笋要焯水3分钟,不然会有涩味。小贴士:肠胃弱的人别空腹吃,搭配米饭更养胃。 二、豌豆苗蛋花汤豌豆苗的维生素C含量是橙子的2倍。菜场卖的有土培和水培两种,水培的更嫩适合做汤。烧开水先放豆腐丁,再倒蛋液...

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4月必吃7种菜,营养爆棚增强体质,错过等一年!腊肉用温水泡20分钟去咸味,切片和笋片一起爆炒,加点蒜苗提香。注意笋要焯水3分钟,不然会有涩味。小贴士:肠胃弱的人别空腹吃,搭配米饭更养胃。 二、豌豆苗蛋花汤豌豆苗的维生素C含量是橙子的2倍。菜场卖的有土培和水培两种,水培的更嫩适合做汤。烧开水先放豆腐丁,再倒蛋液...

春天别只吃肉,这4道菜镇静安神、平肝清热,快吃!春笋炒牛肉、春笋酸菜炒蚕豆和荠菜炒腊肉,不仅具有清热解毒的功效,还能为我们提供丰富的营养,帮助缓解春季的烦躁情绪。 一、香椿炒鸡蛋... 5. 炒腊肉:锅中加入适量的食用油,烧热后放入切好的腊肉片,慢慢翻炒,直到腊肉出油且表面微微变脆。 6. 加入葱姜蒜和辣椒:在腊肉炒香后,加入...

来一碗春天的饭,春笋蚕豆焖饭春天的第一锅蚕豆饭,每一粒米饭都浸透了腊肠的油脂香,加上脆嫩的笋片和清甜的蚕豆,还有腰果的坚果油脂香,一口气能吃三大碗 做法在图片上啦 笋用的是雷笋,鲜嫩鲜嫩的,还可以加点咸肉或者火腿肉。 不需要技巧和复杂调味,吃的是当季食材的鲜甜。 煮米饭的水要比平时略微少一点,...

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四月必学春笋保存妙招!处理后不涩不柴,炖汤炒肉都鲜春笋乃是春天最为珍贵的时令之赐,然而其保鲜期短暂得令人怜惜——购回未及两日便会发涩老化。今日为您传授一则山里人世世代代相传的存笋古法,无需冰箱亦不耗电,仅需简单三步,便可使春笋如刚出土般鲜嫩,得以保存三月之久!不管是五月用以炖煮腌笃鲜,还是六月用于炒制腊肉,随...