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⊙△⊙ 外酥里软葱香浓!葱花火腿鸡蛋饼,小孩出锅抢着吃这一步要动作迅速,以免面糊在锅中停留时间过长而导致受热不均匀。 等面糊在锅中稍微固定住后,用刷子在面糊表面刷上一层薄油,这样能使鸡... 用筷子或打蛋器将鸡蛋打散。 边加面粉边搅拌,面粉的用量可根据鸡蛋的数量和个人喜好调整,一般以能搅成没有干粉的细腻面糊为宜。 搅拌时...

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＞▽＜ 饭店炒鸡蛋蓬松柔软的做法关键步骤 选蛋与打蛋 选用新鲜鸡蛋:新鲜的鸡蛋蛋液更浓稠,炒出的鸡蛋更蓬松。 打入碗中:将鸡蛋打入干净的碗中,避免蛋壳碎片进入。 加入适量水或牛奶:每两个鸡蛋大约加入1汤匙水或牛奶,这样可以使炒鸡蛋更松软。 充分搅拌:使用筷子或打蛋器快速搅拌鸡蛋液,直到蛋清和蛋黄完全混...

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10分钟出炉!家常熔岩蛋糕带来的治愈时刻在另一容器中打入鸡蛋,加入细砂糖,用打蛋器充分搅打至混合物颜色略变浅、质地稍显蓬松。 将已冷却至温热的巧克力黄油液缓缓倒入蛋糖混合物中,轻柔地搅拌均匀。随后筛入适量低筋面粉,用刮刀以翻拌的手法混合至无明显干粉、细腻柔滑的面糊即可,切忌过度搅拌。将拌好的面糊分...

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做传统中式点心,香酥美味零失败,咬一口直掉渣!【传统中式桃酥】 所需食材:鸡蛋1个 细砂糖80克 玉米油120克 低筋面粉250克 泡打粉4克 小苏打2克 黑芝麻适量 制作步骤: 1.准备干净的容器打一个鸡蛋进去,再加入细砂糖和玉米油。 2.用打蛋器充分搅拌均匀,直到糖、油和鸡蛋融为一体,也就是所说的乳化状态。 3.接着加入低筋面粉、...

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(＊?↓˙＊) 超萌小熊扁桃仁饼干教程,奶香浓郁孩子超爱!小熊扁桃仁饼干 主料:低筋面粉125克 黄油55克 糖粉40克 鸡蛋25克(约半个) 扁桃仁若干 制作工艺: 1.准备好食材,黄油提前拿出冰箱切成小块室温软化,鸡蛋打匀,取约半个鸡蛋的蛋液备用。 2.黄油用电动打蛋器打散后,加入糖粉。 3.用电动打蛋器打至蓬松顺滑。 4.分两次加入鸡蛋液,第一...