怎样快速泡发干菜_怎样快速泡发干菜

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∩▽∩ 冬季补肾护眼养发,这4道果干菜千万别错过!百合干用温水泡发30分钟,然后洗干净沥干水分,枸杞也用清水冲洗干净备用。 拿一个蒸盘,把山药条均匀地铺在盘底,再把泡发好的百合铺在山药... 这样食材不会炒老,口感更鲜香。 -- 这4道果干菜做法都不难,食材也很容易买到,大家赶紧试试,在冬天好好滋补一下身体,让自己肾气足、眼睛亮...

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家常干货分享:晾干菜完整过程,鲜香耐存超下饭每到蔬菜旺季,总有些吃不完的时令菜让人发愁。 把鲜嫩的豆角、脆生的萝卜、水灵的青菜变成干菜,可是老祖宗传下来的智慧结晶!这些干菜不仅能吃一整年, 炖肉时抓一把,泡发后比鲜菜还香,煮面时撒一点,汤头立刻鲜味十足。今天就把我家三代人都在用的晾干菜秘诀全盘托出,保证你做...

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ˋ▂ˊ 梅干菜锅盔:酥香四溢的家常美味材料准备肉末:适量 葱花:适量梅干菜:适量(提前泡发并切碎)调味料:生抽:1勺蚝油:1勺香油:1勺老抽:半勺糖:适量鸡精:适量制作步骤馅料制作:将泡发好的梅干菜切碎。将肉末、葱花和切碎的梅干菜混合在一起。加入生抽、蚝油、香油、老抽、糖和鸡精,搅拌均匀,制成馅料。面团准备:准备...

(^人^) 梅干菜炒肉的江湖传说:百年烟火气,一口锅乡愁食材清单(2人份) 五花肉200克(肥瘦3:7最佳) 梅干菜50克(提前冷水泡发2小时) 蒜末10克、小米辣1根(可选) 生抽15毫升、老抽5毫升、白糖3克 清水100毫升 营养小科普:梅干菜含膳食纤维约8克/100克,五花肉提供优质蛋白约15克/100克,两者搭配能延缓血糖上升速度。 梅干菜“二次发酵...

美食分享:干菜蒸肉松、海鲜毛血旺、XO酱有机花生芽干菜蒸肉松 食材: 猪肉馅300克(肥瘦比3:7)、绍兴梅干菜50克、葱花10克、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、白糖5克、盐2克、食用油10毫升。 做法: 1. 梅干菜用温水泡发30分钟,洗净沥干后切碎;猪肉馅加生抽、老抽、料酒、白糖、盐,顺时针搅拌至起胶。 2. 把切碎的梅干菜混入...

ˇωˇ 干菜蒸肉松、海鲜毛血旺、XO酱有机花生芽干菜蒸肉松 食材: 猪肉馅300克(肥瘦比3:7)、绍兴梅干菜50克、葱花10克、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、白糖5克、盐2克、食用油10毫升。 做法: 1. 梅干菜用温水泡发30分钟,洗净沥干后切碎;猪肉馅加生抽、老抽、料酒、白糖、盐,顺时针搅拌至起胶。 2. 把切碎的梅干菜混入...

干菜豆包详细做法揭秘,皮薄馅多软糯适口!干菜 豆包是一道融合了干菜独特香气和豆沙绵密口感的中式点心,以下是详细做法: ‌食材清单‌ ‌外皮‌: 中筋面粉300克 温水160毫升 酵母3克 白糖10克(可选,促进发酵) ‌馅料‌: 干菜(梅干菜或雪菜)50克(提前泡发切碎) 红豆沙200克(或自制:红豆150克+糖50克煮烂压泥) 五花肉末50...

夏天必备!这几道菜消暑养胃两手抓梅干菜30g、五花肉末50g、小米辣15g、宴友食用油 步骤: 藕带斜切3cm段泡冰水(水中加1勺白醋防氧化)。 梅干菜温水泡发后挤干,干煸至散发... 淋腐乳酱快速翻炒,最后加韭菜苔断生即可。 关键:猪天梯焯水去腥;腐乳酱加蜂蜜平衡咸度。 紫苏牛肉炒秋葵 食材:牛里脊250g、秋葵200g、鲜...

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美味红烧肉肥而不腻入口即化,赶紧试试!梅干菜扣肉。 今天我要教大家做一道超级下饭的霉干菜扣肉。 ·首先准备一块五花肉冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮20分钟左右至肉熟透,捞出沥干水分。 ·在肉皮上扎一些小孔,抹上一层老抽上色。 ·接着把霉干菜用温水泡发,洗净后挤干水分。 ·锅中热油将肉皮朝...

梅菜扣肉:肥而不腻的下饭神器食材清单(2人份): 五花肉:500克(选肥瘦相间的三层肉,厚度约3厘米) 梅干菜:80克(提前冷水泡发2小时,挤干水分) 调味料:生抽15毫升、老抽5毫升、白糖10克、南乳1块(约15克)、料酒10毫升、姜片5片 营养属性:五花肉提供优质蛋白质和脂肪,梅干菜含膳食纤维和矿物质(如钾、钙),但需注...