怎么腌咸萝卜丁好吃不酸求回答

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酸萝卜老鸭汤:汤色澄亮酸鲜开胃,川渝经典炖品暖身滋补老鸭:建议选用一年以上的老鸭,耐炖且汤味醇厚。半只(约900克)适合3-4人食用。酸萝卜:自家腌制的老坛酸萝卜风味最佳。市售产品若过咸,可用温水冲洗一下。用量约200-400克。生姜:一块,拍散或切片,主要用于去腥增香。花椒:一小撮(约4-5粒),能有效去除鸭肉的腥味,并增添一丝麻香...

酸萝卜老鸭汤:汤色澄亮、酸鲜开胃的经典川渝炖品老鸭:建议选用一年以上的老鸭,耐炖且汤味醇厚。半只(约900克)适合3-4人食用。酸萝卜:自家腌制的老坛酸萝卜风味最佳。市售产品若过咸,可用温水冲洗一下。用量约200-400克。生姜:一块,拍散或切片,主要用于去腥增香。花椒:一小撮(约4-5粒),能有效去除鸭肉的腥味,并增添一丝麻香...

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1块钱做大盘,白萝卜酸甜做法爽口解腻!经过腌制的萝卜,吃起来口感脆爽,味道有咸、甜、酸、辣等多种味道,今天做的是一道好吃的小菜, 就是用腌制的做法把白萝卜加上1碗糖醋汁,简... 萝卜切条的时候不要太细了,稍微粗一点的条。 (3)萝卜要先加盐腌制,用以去除生涩味道,不用腌太长的时间,一般20分钟就可以,时间太长水分流...