啥菜炒起来好吃

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秋冬下饭家常菜——肉沫炒萝卜,做法简单超好吃!把肉沫炒到变色,炒出里面的油脂,这样吃起来不腻口。这里要注意,肉沫别炒太久,变色后再炒30秒就行,炒老了就柴了,影响口感。接着倒入挤干... 香喷喷的肉沫炒萝卜就做好了,整个厨房都是浓郁的香味,闻着就流口水。 这里还有几个让菜更好吃的小窍门,记下来就能升级口感:炒肉沫的时候...

∪△∪ 1根香肠配1颗娃娃菜,简单一炒香到舔盘,好吃到停不下来在这个快节奏的生活里,谁不想十分钟搞定一顿美味又管饱的家常菜?今天要分享的这道香肠炒娃娃菜,绝对是懒人福音——食材简单到冰箱里随便翻一翻就能凑齐,做法更是新手友好,保证你吃一次就会爱上。 先准备好主角:一根肥瘦相间的香肠(广式甜肠或川味麻辣肠都可以,按自己口味选...

快手家常菜,大火一炒脆嫩鲜香,入味又好吃吃起来一点不腻,当作减脂期的菜品也很不错。 炒蔬菜时保持大火快炒,能锁住食材的水分和脆嫩口感,这可是让家常菜好吃的小诀窍。像根茎类或菌菇类食材,建议提前处理一下,比如口蘑切片稍厚点,平菇焯水,这样能确保熟透还入味,做出来的菜口感更好。试试这几道快手菜,简单快手又美...

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最近几天馋这道家常菜,简单好吃不贵,随便摆盘就很美步骤八:把焯好的小油菜码在盘子里,叶子的一侧倒入炒好的香菇,这盘香菇油菜就做好了,是不是很简单! 这道家常菜做法简单,清爽美味,是家里经常做的,这个摆盘也比较容易,摆在桌上也好看。过节期间大鱼大肉吃起来太油腻,营养健康的清淡素菜应该多吃一些,香菇做得好吃了,比肉还受欢...

8道色香味俱全的新手家常菜,好吃不贵零失败!从香辣开胃的下饭菜到鲜掉眉毛的汤品,成本低、耗时短,保证让你第一次做就成功,轻松征服家人的胃! 先从一道米饭杀手开始——香辣肉末藕丁。莲藕300克切小丁泡清水防氧化,150克猪肉末加料酒、淀粉抓匀腌10分钟。热锅凉油把肉末炒散,丢进蒜末、姜末和一勺豆瓣酱,小火慢炒出红...

˙﹏˙ 客人来了别发愁!5道家常硬菜轻松搞定,好吃又有面儿另起锅炒香香菇,放腐竹翻炒一分钟,加半碗清水焖煮5分钟,让腐竹充分吸收汤汁,最后倒回肉片,加一勺生抽调味,撒上葱段收汁。这道菜荤素搭配,腐竹吸饱了肉香和菌菇的鲜味,吃起来特别下饭。 最后来道清炒时蔬解腻,西兰花和胡萝卜焯水后过凉水,保持脆嫩口感。鸡蛋煎成块备用,爆香蒜...

大火快炒!3道鲜香嫩滑家常菜,好吃到停不下来比如彩椒炒口蘑。口蘑切厚片,彩椒切成滚刀块。热锅多放些油,中火把口蘑煸炒到水分析出又收干,边缘微微焦脆时加入彩椒块,倒适量酱油,转大火快速翻炒到彩椒刚断生就好。口蘑鲜嫩多汁,彩椒清脆带点微甜,大火炒出来的焦香特别开胃,不用复杂调料就很好吃。 这三道菜都用大火快炒...

冬天必吃!8道热乎菜营养好吃还简单红烧萝卜牛腩 超级软烂香嫩浓郁的红烧牛腩!好吃营养下饭,番茄和牛腩这道特殊的组合试过就知道有多好吃! 食材:牛腩、番茄、胡萝卜、土豆... 带有颗粒感吃起来口感更好。 2、胡萝卜去皮洗净切丁、香菇洗净切丁、蔬菜洗净切碎待用。 3、热锅凉油,下入香菇和胡萝卜丁炒香。 4、下...

冬天是孩子追高黄金期,八道菜营养好吃助娃长个头姜末炒香。 6、加入泡软的腰果和青椒丁炒匀。 7、将炒好的虾仁放入锅中,继续翻炒均匀。 8、加入适量生抽、盐、白胡椒粉、料酒调味,翻炒均匀。 9、加入少量水,盖上锅盖焖煮片刻,使虾仁更嫩。 10、最后加入适量的鸡精调味,撒上葱花装饰即可。 蒜茸油麦菜 【材料】油麦菜1把,大...

好好吃饭!8道巨下饭的家常菜,做法简单快手,开胃又好吃!今天给大家分享8道超下饭的家常菜,做法简单又快手,开胃又好吃,赶紧学起来吧! 西兰花胡萝卜炒肉是一道营养丰富的家常菜。锅中倒入适量油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,盛出备用。锅中留少许底油,放入蒜末炒香,接着加入胡萝卜片翻炒至断生。再放入焯好水的西兰...

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