食物含碳水化合物高好还是低好

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白菜是血糖杀手?90岁院士提醒糖友:少吃这6种蔬菜门诊里常有糖友拿着一袋青菜问我:“医生,这个能吃吗?”其中问得最多的,就是大白菜。不少人听说“白菜升糖快”,吓得连汤都不敢喝。 其实,白菜本身并不是高升糖食物,它的碳水化合物含量低、水分多、膳食纤维丰富,对血糖影响微乎其微。真正需要警惕的,是某些看似健康、实则暗藏...

体重下降26斤后,我悟了:减肥不靠极端方法调整三大营养素比例:碳水化合物50%~65%、脂肪20%~30%、蛋白质10%~15%。增加蔬菜、全谷物和优质蛋白摄入,减少高糖高热量食物,避免多余热量摄入。 每日还需摄入足够优质蛋白,如鸡蛋、鸡胸肉、鱼肉、牛肉等,充足的蛋白质摄入能有效防止肌肉流失,维持基础代谢率。 2、坚...

医生发现糖尿病患者多吃土豆或有5好处,土豆再成关注焦点土豆由于富含碳水化合物和膳食纤维,能够有效增强饱腹感,帮助糖尿病患者减少不必要的热量摄入,从而有助于体重控制。 研究表明,土豆的饱腹感非常强,这意味着在食用之后,糖尿病患者会感到较长时间的饱腹感,从而减少进食其他高热量食物的欲望。控制饮食的同时,维持合理的体重,对...

洽洽一款南瓜子碳水化合物含量标注为0?客服回应:每100克检出量仅为...4月15日,有网友发帖质疑洽洽食品一款原味南瓜子产品的营养成分表。该产品标注每100克碳水化合物含量为0克,营养素参考值为0%。发帖者认为,南瓜子不可能完全不含碳水化合物,并@洽洽官方账号要求作出合理解释。帖文附图显示,这款原味南瓜子的产品类别为烘炒类、熟制南瓜子...

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糖尿病不能吃鸡蛋?内分泌科主任:5种主食少吃,防血糖飙升碳水化合物总量与质量展开,而不是简单把某一种食物直接贴上“禁忌”标签。鸡蛋本身主要提供优质蛋白和脂肪,对血糖直接影响并不大,因此把注意力过度集中在单一食物上,容易忽略更关键的主食结构问题。 近期门诊反馈中,真正导致血糖波动明显的情况,大多还是集中在主食选择不合...

⊙▽⊙ 如何选择健康的碳水化合物世卫最推荐的四种碳水来源 世界卫生组织强烈推荐的四种健康碳水来源包括全谷物、蔬菜、水果和豆类。这些食品不仅富含碳水化合物,还提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。根据WHO的推荐: 1. 成人每天至少摄入400克的蔬菜和水果。 2. 儿童和青少年的蔬菜和水果摄入量如下: 2...

(ˉ▽ˉ；) 运动后吃东西≠白练,别被忽悠!此时需要补充碳水化合物和蛋白质来恢复糖原储备、修复肌肉。脂肪的形成是复杂的生理过程,不是吃下去的食物直接转化而来,只有长期热量摄入远超消耗时,多余能量才会变成脂肪储存。 运动后选对食物很关键,优先选营养密度高的食材,比如水果、瘦肉、全谷物、蔬菜等,既能补充营养...

饭后不能立即刷牙?真相来了饭后刷牙,能及时清除牙齿上的食物残渣与牙菌斑,是维护口腔健康的良好习惯。然而,现在有种说法:饭后不能立刻刷牙,这是真的吗? 汕头口腔医疗中心医生给出肯定答复。 食物残渣留在口腔,成了口腔细菌的“盛宴”。细菌迅速分解食物中的糖分与碳水化合物,产生酸性物质,形成黏稠牙...

＋▂＋ 低GI概念火爆,这些问题亟须关注当下,低GI(血糖生成指数)概念备受瞩目,在控糖、减脂以及慢病管理等领域广泛应用。然而,随之而来的概念滥用、认知偏差以及跨界乱标注等状况屡见不鲜。5月17日,中国营养学会功能性碳水化合物与健康产业分会举行了《低GI食品与健康白皮书》研讨会,专家指出,大众与市场急需回归...

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十种常见刮油食物,建议多吃1. 燕麦:富含膳食纤维和β-葡聚糖,能增加饱腹感,延缓食物排空速度,减少消化酶对碳水化合物的水解,抑制葡萄糖吸收,有助于降低体重、体脂等。  2. 苹果:含有丰富的果胶,能吸附肠道中的脂肪,减少脂肪吸收,其高纤维含量可促进肠道蠕动,增加饱腹感,有助于控制体重。 3. 芹菜:富含膳食...