最简单的家庭蒸包子的做法

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蒸包子别直接上锅,教你正确做法,松软不塌不回缩我就会做茄子馅包子、豆角馅包子、西葫芦馅包子,鲜美好吃,越吃越香。 想要在家蒸包子的朋友,除了会调馅外,还要学习一下蒸包子的技巧, 不然忙活了大半天包子出锅却卖相丑又难吃,就心累了。 到底怎么做呢?蒸包子,记住不要直接上锅蒸!下面就来教你正确做法,这样蒸包子松软不塌不...

蒸包子几分钟?牢记4要点,包子油光白净不塌馅不开裂油光水滑的大包子挨挨挤挤躺在屉布上,咬开是鲜灵灵的菜肉馅,汤汁能顺着手指流到手腕。这手艺,我从小馋到大! 上周邻居张婶端着塌成饼的包子来取经,我才发现好多人蒸包子总翻车。其实老妈早把秘诀掰碎了教给我,总结起来就4句话: 1、发面别心急,"蜂窝煤"才算到位 好多人和面总盯...

必看!入夏这菜全身是宝,学会蒸包子技巧鲜到舔手指!那味道鲜得能把你的舌头都吞下去。这时候,你会感觉之前学蒸包子的辛苦都值了,这一口包子,就是夏天最美好的味道。 总之,入夏吃这菜好处多多,用它蒸包子更是一绝。学会了这个技巧,你就能轻松在家做出美味又营养的包子,让家人吃得开心,自己也有满满的成就感。这菜和做法实用性...

入夏吃啥菜全身是宝?蒸包子超鲜美,快收藏!而且它做法简单,用它蒸包子,好吃到让你停不下来。 下面我就来给你说说西葫芦包子的做法。首先,你得准备好食材:西葫芦、鸡蛋、面粉、酵母、盐、生抽、蚝油、香油。第一步,把酵母用温水化开,和面粉混合,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵。第二步,处理西葫芦,把西葫芦擦成丝,...

蒸包子水开才上锅?大错特错!快来看看正确做法!那水开才上锅蒸包子,这做法到底对不对呢? 其实,水开才上锅蒸包子,这波操作简直就是个“大雷”!水开后锅内温度很高,包子突然遇到高温,表面会迅速定型,而里面的酵母还没来得及充分发酵,就会导致包子发不起来,口感硬邦邦的。 正确的做法是冷水上锅。为啥呢?你可以把蒸包子的过程...

ゃōゃ 收藏!蒸包子水开上锅误区大解析,正确做法速get!很容易造成包子夹生、塌陷。想象一下,你满心期待咬一口白白胖胖的大包子,结果里面是生的,这心情,简直“芭比 Q”了。一句话总结,水开上锅会破坏包子的发酵和膨胀过程,这波属实是“翻车”操作。 正确上锅时机 正确的做法是冷水上锅。冷水上锅就像是给包子一个“热身”的机会...

必看!蒸包子水开上锅竟错了?正确做法一文揭秘!关火后不要马上揭开锅盖,焖个3 - 5分钟。这一步就像是给包子做个“收尾工作”,让它的口感更加紧实。 按照这个方法蒸出来的包子,个个白白胖胖,松软可口,咬上一口,满满的面香在嘴里散开,这才是蒸包子的正确打开方式啊!以后你再蒸包子,可别再傻傻地水开上锅啦,这波正确做法学会了...

蒸包子提前发面就错了,教你正确做法,包子个个蓬松!很多朋友在蒸包子时喜欢提前发面,其实提前发面就错了。 今天就把和面技巧和调馅配方分享给大家,不用提前发面,省时又省力,包子各个又白又松软,而且还不塌陷。 做法非常简单,感兴趣的朋友跟着椒点一起来看看怎么做的吧! 今天椒点准备做香葱猪肉馅的包子。肉最好选用3肥7瘦猪前...

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蒸包子,提前发面就错了,大厨教你正确做法,包子雪白松软不塌陷包子皮吃起来松软又劲道,真的是太好吃了。每次包子这样做出锅,连吃三个都不过瘾,大人小孩都特别喜欢吃,早晨再搭配上一碗豆浆或者是小米粥,早餐就解决了,是不是非常的省时呢?关键做法也非常的简单,不用提前发面,蒸出来的包子个个都是蓬松暄软不塌陷。喜欢吃包子的朋友一定要...

∪ω∪ 蒸包子咋能蓬松不塌陷?这做法绝了,学会秒变面点高手!你是不是每次蒸包子,不是扁塌得像泄气的气球,就是硬邦邦像石头?别愁啦,今天我就把让包子蓬松不塌陷的做法分享给你,学会这波操作直接封神,秒变面点高手! 首先,调面是关键。面粉就像是包子的“骨架”,要选对才行。一般中筋面粉就很合适,它的筋性适中,能让包子有一定弹性。在调...