怎样做鸡柳才会嫩_怎样做鸡柳才会嫩

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●▂● 奥尔良风味鸡柳,一口咬下新奥尔良烟火气,开启舌尖狂欢奥尔良鸡柳不是菜,它是一种听到名字就会分泌唾液的生理本能。 做这道菜,选肉是第一道关卡。别图省事用鸡胸肉,那炸出来跟柴禾棒似的,得挑鸡腿肉,去皮去骨,切成手指粗细的条。这肉有筋有油,炸完才嫩得像豆腐。腌制才是重头戏,超市里随手买的奥尔良腌料是基础,但得加点料酒去腥...

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＋△＋ 小孩超爱吃!简单4步做香酥鸡柳,酥嫩鲜香解馋小吃就好比今天分享的这款香酥鸡柳,想必大部分人都在家吃过,以鸡胸肉为主材,加上鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠等食材裹制油炸,那风味别提多棒了。如果你也对这款餐间小吃颇感兴趣,不妨耐心一观,多多点赞。 【食材配备】 鸡胸肉2块,淀粉30克,面粉60克,鸡蛋2个,面包糠120克,白胡椒粉1克...

怎么都吃不够的炸鸡柳,太香准备申请出摊了!大家好呀,我又来给你们分享好吃的美食啦!今天给你们分享的是炸鸡柳的做法!以前都是在夜市摊买着吃,最近刚学的做法,和那种酥脆的感觉不一样,这个吃着不上火,而且好吃程度不亚于小吃摊! 买两块鸡胸肉就能做一大盘,腌的很入味,炸好再撒点辣椒面和孜然粉,一口一块,根本停不下来! ...

15分钟腌蒜香鸡柳,滑炒两步搞定麻辣风味重庆蒜香鸡柳是一道带着浓郁地方特色的家常菜,它那扑鼻的蒜香和麻辣鲜香的复合滋味,总能轻易打开家人的胃口。这道菜做起来并不复杂,核心在于对蒜香风味的极致呈现和鸡柳滑嫩口感的精准把控,很适合在家庭厨房里重现。 制作这道菜,首先需要准备主要的食材:鸡胸肉或者鸡大柳,...

鸡柳炸出饭店味,3步超简单,全家爱吃自己做!想吃一口外酥里嫩、香得让人流口水的无骨炸鸡柳吗?今天就带你走进厨房,亲手做这道超受欢迎的美食小吃!做法简单到炸,普通人也能轻松上手,跟着步骤走,保证你也能做出饭店级别的味道。 先说材料,准备起来一点不麻烦。鸡胸肉要新鲜,买三块就够,肉质嫩滑最好。鸡蛋一个,打散了待...

一口酥脆到舔手指!家常蒜香炸鸡柳零失败教程谁能拒绝外酥里嫩、蒜香扑鼻的炸鸡柳呢?外面买的总担心油不干净、调味太重,其实在家做超简单,3步就能搞定,新手也能一次成功,追剧、解馋、当下午茶小食都超合适! 首先准备食材,不用复杂配料,家里常见的就能凑齐:鸡胸肉1块(大概300克,选嫩一点的部位)、大蒜6-8瓣、生姜1小块、...

厨房小白也能炸出神仙鸡柳!保姆级教程来啦!朋友们!今天教你们做超简单的炸鸡柳,金黄酥脆咬下去咔哧响,内里鸡肉嫩到爆汁!学会这个,夜市摊主都要找你拜师学艺! 准备材料(够2人吃): 鸡胸肉1大块(冷冻的记得提前解冻)普通面粉半碗玉米淀粉半碗鸡蛋1个牛奶/清水3勺盐、黑胡椒粉、辣椒粉各1小勺(喝汤的瓷勺)泡打粉1小茶匙(没...

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这肉比牛肉便宜、比猪肉滋补,随手一炸香迷糊了,多吃!加半勺盐给鸡条做SPA,既去腥又提前入味,比直接腌制的肉质更嫩滑。 淀粉锁鲜术:腌好的鸡肉先裹层薄淀粉,就像给鸡柳穿上防护服,炸的时候水分被牢牢锁住。 面包糠玄学:黄面包糠比白的更脆,而且一定要压实!有个妙招是把鸡条放在面包糠里轻轻搓揉,这样炸出来才会有鳞片般的酥脆感...