怎么做红烧肉软烂老人吃得动

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?﹏? 百做不厌的红烧鸡腿加卤蛋,软烂入味,做法超详细家人们,今天必须分享一道我百做不厌的美食——红烧鸡腿加卤蛋。这道菜味道绝佳,每次做8个鸡腿,一家人吃得过瘾还常不够。红烧鸡腿软烂入味,轻轻一咬肉就脱骨,浓郁酱汁裹满鸡肉,咸香带微甜,用料简单却不普通。再加上吸满汤汁的卤蛋,蛋白Q弹、蛋黄沙软,老人小孩都爱,每次端上桌...

大厨教你3个技巧,做出正宗红烧排骨,软烂入味不塞牙不是肉又干又柴,就是味道只在表面。杭州一家老字号饭馆的主厨李师傅跟我说,关键就在三个家庭厨房容易忽略的细节!今天我来分享这套经过上千次试验的专业做法,不用高压锅,也不用炒糖色,照样能做出又软又烂又入味,老人也能轻松吃的特别棒的红烧排骨。 【家庭做法的 3 大误区】...

╯▂╰ 老少皆宜!花椒桂皮增香,酱油黄豆软烂入味做法揭秘酱油黄豆,这道看起来普通的小菜要是做好了,比红烧肉还费饭。冰箱里的黄豆总不知怎么解决?试试这个做法,老人下酒小孩拌饭都合适。 食材... 豆子轻轻一挤要是变软能压碎就齐活。想口味丰富点补一勺糖,不能喝出来甜味那种分寸刚刚好。 第五步:装盘可以讲究点技术手法,煮豆子的锅...