什么菜可以放电饭锅一起蒸

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被“电饭煲”的用法惊呆了!以为只能蒸米饭,没想到有这么多妙用还可以做这种香喷喷的煲仔饭。 先把喜欢吃的食材准备好,我准备了香肠、土豆、胡萝卜、香菇、玉米粒。 想把自己喜欢的食材全都准备好, 然后准备料汁,料汁就准备生抽、老抽、盐、蚝油就可以了。 再把食材倒入料汁,先放入电饭锅里面炒一下。 水要比正常蒸米饭少放一些,加入食材...

˙▂˙ IH电饭煲真香警告!蒸米饭不加一滴水,靠‘它’控温锁鲜,软糯不回生IH电饭煲煮饭根本不用你操心“水放多少”“火候怎么调”,它让内胆自己发热——热从米堆里长出来,不是从锅底硬顶上去。传统电饭煲像烧柴灶,火苗只舔锅底;IH则像给每粒米裹了层恒温毯,吸水、糊化、焖透,全程温差小得几乎可以忽略。难怪同一袋五常大米,用IH煮出来米香更浓、颗...

末伏养骨正当时!电饭锅蒸山药排骨,软烂入味不费火,腿脚利索精神足电饭锅还在角落吃灰?今晚就让它上岗,蒸一盘山药排骨——腿脚松快了,精神头自然跟着往上蹿。   其实啊,这道菜背后还有点“反... 再说个实在的:这菜连调味都暗藏心思。只放一点点蚝油提鲜,不加老抽不上色,既避免高温烹调产生过多晚期糖基化终末产物(AGEs),也减少钠摄...

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