素食斋菜100道

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“千金菜”莴笋青脆开胃,12道素食菜谱来袭莴苣是再日常不过的家常菜,它色泽鲜绿口感清脆,不论炒、拌、炖、煮,都自带一股清爽的菜香。 推荐12道莴笋素食谱 炒双脆 -材 料- 莴笋、山... 倒入一碗酱油200g和陈醋100g清水、酱油和陈醋的比例大概是2:2:1 7. 再把八角、花椒、香叶一起倒入 8. 煮开后文火熬5分钟左右。待晾凉后...

经典素菜搜罗记:家常素菜的美味探索特意去找了找经典素菜的做法。结果翻了半天,完整的25道素菜清单没找到,倒是发现不少家常素菜的做法和小技巧,像炒平菇、炸蘑菇、地三鲜这些,看着就挺下饭的。虽然没凑齐25道,但把这些简单又好吃的素菜学起来,日常做饭也够用啦。 先说说炒平菇吧,这道菜真是简单又鲜美。新鲜...

(ˉ▽ˉ；) 素菜爆火!这几道家常菜超绝,家人尝一口就停不下来!菜市场几块钱一大把,可别浪费了!黄瓜削皮切薄片,记得冰水泡两分钟,咔哧脆!番茄烫一下去皮,切成小丁,红彤彤的像宝石。拌一起,淋勺生抽、半... 早餐素菜100种做法里,它常上榜,因为快手又营养,五分钟上桌。想想吧,早上一盘脆爽小菜,配粥配馒头,精神一整天! 第六道:炝拌豌豆尖——清香...

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春天别只吃肉!3道家常素菜,清爽下饭又省心ߌ�春天别总盯着肉吃啦!这 3 道家常素菜,清爽下饭,吃着舒服又省心 春天的菜市场藏着好多宝藏鲜蔬,不用搞复杂的养生餐,这几样家常做法就很好,厨房小白也能轻松上手ߑ� 1️⃣鹿茸菇炒蒜苔泡发的鹿茸菇和脆嫩蒜苔一起大火快炒,加点豆豉和剁椒提味,菌香混着蒜香,脆爽入味,越吃越...

素食天花板!蒜蓉油麦菜这样炒,脆嫩超下饭谁说素食不能让人疯狂上头?今天这道蒜蓉油麦菜,绝对能刷新你对青菜的认知!脆嫩得能听见"咔嚓"声,蒜香浓郁到邻居都要敲门问配方,最关键的是——超级下饭,连平时不爱吃菜的小朋友都能光盘! 一、为什么油麦菜是"素食界天花板"? 油麦菜这个宝藏蔬菜,简直就是为中式爆炒而生的。...

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年夜饭桌上的仪式感:硬菜、素菜和主食的完美搭配年夜饭是全家团圆的重头戏,每道菜都藏着对新年的期盼。想要吃得有滋有味又有好彩头,硬菜、素菜和主食的搭配可得花点心思,让味蕾和心情一起迎接新一年的美好。 说到硬菜,那必须是餐桌上的“镇场担当”。红烧狮子头是不少家庭的必备选择,选3分肥7分瘦的猪前腿肉,剁成肉糜后加...

韭菜炒香干软嫩入味超下饭,比大鱼大肉还过瘾!如今反倒更偏爱清鲜爽口的家常素菜。不用复杂的工序,不用名贵的食材,简简单单炒上一盘,吃的是食材本身的香味,暖的是踏踏实实的胃。在我家餐桌上,出镜率最高的素菜,就是这道韭菜炒香干。很多朋友说这道菜看着简单,做起来却总翻车,要么香干发硬发柴不入味,要么韭菜出水发黄没...

清炒油麦菜:色香味俱全的经典素菜清炒油麦菜,一道备受喜爱的经典素菜,其清脆口感与独特清香深受食客青睐。这道菜以油麦菜为主料,经烹饪后口感鲜嫩、营养丰富。下面,一同走进这道美食的制作过程。 所需食材: 油麦菜350克、蒜瓣4个、食盐3克、白糖3克、生抽1勺 步骤: 将油麦菜洗净并切成小段,沥干水分备用。 把...

●﹏● 以为减脂,实则比喝油还胖人的5种素菜!你可能天天吃有些素菜看似是减脂的“好帮手”,实则可能是让你体重飙升的“元凶”。今天,咱们就来扒一扒那些以为能减脂,实则比喝油还胖人的 5 种素菜,说不定你还天天在吃呢! 第一道菜、干锅花菜 100g干锅花菜,其热量大约在 120 - 180 千卡之间。花菜本身确实富含纤维和维生素,看似是健康的...

●▂● 西芹百合炒腰果:清爽解腻的家常素菜在忙碌的生活节奏中,我们往往忽略了饮食的健康与营养。今天要为大家介绍一道既经典又营养的素菜——西芹百合炒腰果。这道菜色泽清新,口感丰富,是一道非常值得推荐的家常美味。它不仅制作简单,而且营养价值极高,是很多家庭餐桌上的常客。 西芹是一种富含纤维素的蔬菜,具有很...