怎么选鱼给小孩吃

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别逼孩子吃核桃了!这深海鱼才是补脑王,孩子越吃越聪明每天逼着两个孩子各吃两三个,总觉得这样就能让他们大脑发育得更好,学习更轻松。直到去年和一位营养师朋友聊天,我才知道自己一直陷入了认知误区 —— 被大家追捧的 “补脑第一名” 根本不是核桃,真正的补脑王者,是藏在深海里的三文鱼。 这一年多来,我坚持每周给孩子做三文鱼,...

∩▽∩ 从怕卡喉到放心吃!中科院攻克百年难题,无刺鱼何时端上你家餐桌?你有没有过这种经历?夹起一块鲜嫩的鱼肉刚要送进嘴里,突然想起那些藏在肉里的细小鱼刺,瞬间食欲减半。孩子吃鱼时全家紧张盯着,老人被鱼刺卡喉跑医院的新闻也总让人揪心。现在好了,中科院的科学家们真的对鱼刺“下手”了!最新研究成果显示,他们通过基因编辑技术培育出了无...

孩子大脑最爱这3道菜,常吃助发育、强记忆!三道佳肴,为孩子大脑发育助力 孩子成长过程中,大脑发育至关重要。合理饮食能为大脑提供充足营养,助力孩子更聪明伶俐。有三道“大脑最爱”的菜,家长们不妨常做给孩子吃。 首推清蒸鱼。鱼肉富含优质蛋白质,容易被人体吸收,为大脑发育筑牢根基。其所含的不饱和脂肪酸,尤其是D...

担心深海鱼重金属污染?这些平价淡水鱼是“脑黄金”宝库DHA(二十二碳六烯酸)作为大脑和视网膜发育的重要营养素,它属于Omega-3脂肪酸的一种,人体无法自行合成,必须从膳食中获取。因此,我们常听说要给孩子吃鱼,那是因为鱼肉中富含DHA。传统观念认为,深海鱼是DHA的主要来源,但现实情况是:许多地区难以购买到新鲜、价格合理的深...

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浙江西湖醋鱼家常做法,酸甜入味比糖醋排骨还解腻!要说杭帮菜里最考验火候功力的,西湖醋鱼绝对名列前茅!那金黄的芡汁裹着雪白的鱼肉,酸甜适口的滋味在舌尖绽放,吃一口清爽开胃,连平时嫌鱼腥的孩子都能光盘。今天我就把杭州老师傅的独门做法教给大家,保证比糖醋排骨更清爽更解腻! 一、选鱼是门学问,新鲜决定成败 做西湖醋鱼首...

≥﹏≤ 草鱼鲫鱼靠边站!这4种鱼才最该吃,护心脑增免疫天寒地冻的!出门冷风往骨头里钻,手脚凉得捂不热,上班族久坐浑身发沉,老人孩子更是怕着凉、怕生病。平时总吃草鱼、鲫鱼,虽然鲜,但这时候想补得更实在,还得选对鱼!今天这4种鱼,做法简单还不费事儿,鲜味儿比普通鱼更浓,不管是清蒸、红烧还是砂锅炖,吃着暖身又养人,全家多吃几顿,...

鳕鱼酸菜鱼轻松上手,鲜嫩无刺配酸菜,爽口下饭!外面餐馆的酸菜鱼虽好,但总担心调料不干净,鱼刺太多。今天,我就教大家在家做一道零失败的自制酸菜鱼,用鲜嫩无刺的鳕鱼和秘制酸菜,保证让你吃得爽到飞起! 一、选材篇:鳕鱼和酸菜是关键 1. 鳕鱼的选择 做酸菜鱼,选对鱼是关键。鳕鱼肉质细嫩,几乎无刺,特别适合老人和小孩吃。买鳕...