啥菜不用放辣椒

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没放辣椒的家常菜火了!4口之家吃得精光,网友:想蹭饭那些在没有辣椒的情况下,照样能让人流口水的美味佳肴。 你肯定见过这样的争论:“川菜没了麻辣还叫川菜吗?”“江西菜不放辣椒还有灵魂?... 不用辣椒,光是食材本身的香气就足够诱人。 做饭这事啊,很多人都走进了误区:以为不放辣椒就没味道,其实好食材根本不需要重调料抢戏;觉得...

“防衰老第一菜”竟是辣椒?爱吃辣椒,身体会收获这些好处辣椒虽好,也不是人人适合。今天就来聊聊它那些你知道和不知道的“本事”,以及吃辣背后必须注意的门道。 一、为什么说辣椒是“防衰第一菜”?真不是吹的 辣椒的“辣”,源于一种叫辣椒素(Capsaicin)的物质。别小看这股劲儿,它几乎可以调动你身体的各大系统“动起来”。 1. 抗氧...

补钙不靠奶!8种“高钙菜”吃对了,老年人骨头硬朗腿脚稳其实生活里不少高钙菜也能帮老人强健骨骼。下面就给大家介绍几种高钙菜的家常做法,让老人在吃饭的时候就能轻松补钙,身体硬朗起来。 先来说说蚝油娃娃菜。准备好娃娃菜、蒜末、干辣椒、蚝油、生抽、老抽、陈醋、盐和糖。调酱汁时,放两勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽,再加些陈...

我市靶向抽检消费旺季农产品 力保春节前“菜篮子”安全连日来,市农产品质量安全监督中心聚焦消费旺季的蔬菜、水果等农产品,采取“监督+指导”发力的方式,对西固、红古、榆中等重点区域9家农产品经营主体的16个生产基地实施靶向抽检,累计抽取花椰菜、辣椒、苹果、百合等样品35个,严格检测农药残留等风险指标,坚决防范...

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27款低卡家常菜,减脂期吃着不挨饿还掉秤!是妥妥的减脂友好菜;芹菜香干肉丝81kcal/100g、西红柿炒蛋84kcal/100g,都是家常又低卡的经典搭配; 小炒黄牛肉、辣椒炒肉这类硬菜,热量也都控制在130kcal/100g以内,减脂期不用忍痛割舍。 荤菜第一组 2水产和经典川菜也有低卡选择,清蒸鲈鱼66kcal/100g、白灼虾107kcal/100g,清...

辣椒下市别错过!这样做剁椒鲜辣入味,放一年不坏还更香这几天逛菜市场,瞅着红辣椒一堆堆摆着,一问价还便宜,就知道——到做剁椒的好时候了!咱自己做的剁椒,没那些乱七八糟的添加剂,拌面条、炒... 剁好的辣椒往干净的大盆里一倒,再把提前切得细细的姜蒜末撒进去,姜蒜不用省,多放点儿才香。 关键步骤来了!盐得撒够,比平时炒菜放盐量多...

全职妈妈一人在家,煮小火锅解决午饭,简单好吃又省事娃娃菜、金针菇去根洗净,白萝卜去皮切成厚块备用; 4、取一个小电煮锅,先铺一层娃娃菜,也可以换成白菜,更耐煮一些。一个人吃的话,最好是用小的电煮锅,这样放的量可以控制; 5、再铺上白萝卜块、金针菇; 6、再摆上豆腐块、魔芋丝、牛肉丸等食材; 7、取一大勺韩式辣椒酱,这种辣椒...

天冷必吃!这九道菜绝了!1.香菜辣鸡翅 准备食材:鸡翅,葱姜料酒,胡椒粉,耗油等调味料 2.鸡公煲 准备食材:鸡腿鸡翅,葱白,姜块,蒜瓣,牛油火锅底料,干辣椒,红油豆瓣酱等调味料 3.葱烧鸡 准备食材:鸡腿,大葱,料酒,黑胡椒,淀粉,生抽蚝油等调味料 4.五花肉娃娃菜炖粉条 准备食材:五花肉,娃娃菜,粉条,干辣椒,生抽老抽等...

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江西辣椒水蒸蛋,辣得过瘾嫩到爆汁!谁能想到!头一回在江西朋友家尝水蒸蛋,直接刷新我对这道菜的认知——居然放辣椒!本以为是黑暗料理,结果一勺挖下去,蛋羹嫩得如同云朵,辣... 先讲讲备菜,江西水蒸蛋的关键就俩:新鲜土鸡蛋和灵魂辣椒,其他调料家里都有,不用额外购置。鸡蛋选土鸡蛋最佳,蛋黄颜色深,蒸出来蛋香更浓...

辣椒叶:被忽视的美味蔬菜信息差真是无处不在,我怎么都没想到辣椒叶竟然能吃。前段时间去广州出差,在某个菜市场看到有摊贩售卖辣椒叶,5块钱一把。我当时特别震惊,作为湖南人,从小家里就种辣椒,可从来没吃过辣椒叶。辣椒叶要么自己干枯,要么就直接被当成垃圾扔掉了。倒是南瓜藤、南瓜花还有红薯藤、...