快速去掉咸味方法

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╯▂╰ 地道山西菜!大叔教做鲤鱼头炖豆腐,鲜香嫩滑超好吃但吃起来实惠鲜咸味,这可是我家的私家菜。腌鱼时将一部分葱片和姜片放入清洗好的鱼肚中,去除鱼腥味。炸鱼时鱼表面什么都不用裹,多放点油、多炸一会,让鱼表皮酥脆、鱼肉鲜美。 在煮豆腐时,加入盐,一来是为了去除豆腥味,二来是为了让豆腐在后续煮炖中不容易烂掉,起到一定的凝...

不差钱就上这8道宴客菜,滋补营养有面子!去除咸味 2、切小块,水开后焯水3分钟左右,捞出过冷水,沥干水分备用 3、碗中放入小米辣,蒜末,花椒,白芝麻,辣椒粉淋入热油炸香,放入两勺生抽... 迅速焯水,至生菜变色即可。 3. 沥水: 将焯水后的生菜捞出,放入冷水中漂凉,沥干水分。 4. 准备调味: 锅中加适量食用油,放入酱油,鸡精,适量盐,烧...

10分钟搞定酸辣海带丝,秒变厨神,家人抢着光盘!做这道菜,食材简单得像逛超市随手抓。海带丝、葱、香菜、姜蒜末、辣椒油,再加点盐、糖、醋和酱油就够了。海带丝得挑那种薄薄的,嚼起来脆嫩,不费牙。买回来别急着下锅,先用水泡一泡,去掉多余的咸味。泡好后,锅里烧开水,把海带丝扔进去烫两分钟,捞出来过凉水。这样处理,海带丝...

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