啤酒炖猪肉正确方法

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啤酒倒入猪肉,味道赛牛排,饭店88一份,学会秒变大厨——约800克 - 啤酒 ——300毫升(用罐装的就行,不要用瓶装的) - 生姜 ——10克(切片) - 大葱 ——2根(切段) - 花椒 ——5克 - 八角 ——2颗 - 桂皮 ——1小段(约3克) - 香叶 ——2片 - 干辣椒 ——3个(不吃辣的可以不放) - 盐 ——6克 - 生抽 ——15毫升 - 老抽 ——5毫升(上色用,可选) - 白糖 —...

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卤猪肉牛腱加2克这料,香透三条街,瘦不柴肥不腻上周末心血来潮想露一手——卤点前腿肉炖粉条,再给爱喝啤酒的老公卤份牛腱当下酒菜。结果猪肉卤出来柴得塞牙,咬一口能硌到腮帮子;牛腱更糟,裹着一股挥之不去的腥味,我家猫凑过来闻了闻,扭头就走,仿佛在说“这是什么黑暗料理”。 被老公吐槽“厨房杀手升级成卤味杀手”,我脸...

不管卤猪肉还是牛腱,加2克这料,卤味香透三条街,瘦不柴肥不腻上周末心血来潮想露一手——卤点前腿肉炖粉条,再给爱喝啤酒的老公卤份牛腱当下酒菜。结果猪肉卤出来柴得塞牙,咬一口能硌到腮帮子;牛腱更糟,裹着一股挥之不去的腥味,我家猫凑过来闻了闻,扭头就走,仿佛在说“这是什么黑暗料理”。 被老公吐槽“厨房杀手升级成卤味杀手”,我脸...