猪肉怎么炒才好吃不腥_猪肉怎么炒才好吃不腥

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ˋ△ˊ 腌猪肉加不加胡椒粉?掌握技巧,香浓不腥超好吃"腌猪肉放胡椒粉?那不是要辣得跳脚吗?"我二舅第一次看我腌肉时,吓得差点把胡椒粉罐子扔出窗外。可当他尝到那块外酥里嫩的煎猪排后,立刻改口说这胡椒粉简直是"点肉成金"的神器。今天咱们就来掰扯掰扯,胡椒粉在腌肉界到底是锦上添花还是多此一举? 一、胡椒粉:去腥增香还是画...

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炒牛肉牢记“3个窍门”,出锅又嫩又香不硬不腥特下饭不硬不腥,特下饭 牛肉营养高,又做菜好吃,十分受欢迎。不过牛肉和猪肉相比,比较难做,一旦方法不对,做出来就会难嚼、腥味重,非常难吃。尤其是炒牛肉,很多人都做不好,牛肉一下锅就会出一摊水,出锅了硬硬的,味道也不好。 那么,炒牛肉到底怎么做呢?我们要牢牢记住“3个窍门”,这样炒...

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＼　＿　／ 不管猪肉做啥菜,忌放这3种调料,不然又腥又柴不好吃!往往会遇到猪肉腥味重、肉质柴硬的问题。除了食材不好以外,这很可能是由于在调味过程中,添加了不适宜的调料所致。 下面,我就带你了解一下,在烹饪猪肉时应当避免的3种调料,以及它们为何会影响猪肉的口感和风味。 1. 【过多的生姜或姜粉】 生姜是中餐烹饪中常用的去腥增香料,其...

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猪肉腥味克星来了!炖肉加它,软糯不柴香味浓超好吃在炖猪肉时,加入适量的生姜,不仅可以大大提升菜品的风味,还能增加菜肴的营养价值。 【怎样正确使用生姜去腥增香】 1.选择新鲜生姜 要选用新鲜的生姜。新鲜生姜色泽鲜亮,质地紧实,切开后断面湿润,散发出浓郁的姜香。这样的生姜,含有更多的有效成分,去腥效果更佳。 2.切片或拍碎...

天呐!猪肉这样处理,腥味全无超好吃!相信很多人在烹饪猪肉时,都遇到过这种情况,满心欢喜地准备大显身手,却被猪肉的腥味搞得焦头烂额。那么,究竟怎样处理猪肉,才能让它腥味全无,变得超好吃呢?接下来,就为大家揭秘一些猪肉处理妙招。 一:敲打猪肉竟能去腥 一般人处理猪肉,可能就是简单地冲洗一下。但其实,使用肉锤...

许多人煲不好喝的萝卜猪肺汤,做法来了!再就是比较腥,不好处理。其实猪肺做好吃了一点也不输于猪肉,而且价格非常便宜,以前我们这里2元钱一个,最近猪肉价格上涨,才卖5元一个。猪肺要想好吃,处理是关键,只要我们处理好了,做出来的味道是相当不错的,无论是炖炒都可以的。今天和大家分享的是我们用白萝卜炖猪肺的做法...

⊙▽⊙ 巨好吃的下饭菜,千万别错过!分享一道巨巨巨好吃的梅干菜烧肉做法,超级下饭呀!没有胃口的朋友一下子可以连干三碗饭呢!周末有空一定要试试这道菜!不要错过哦! 准备食... 猪肉泡10分钟后切厚片,要带点肥肉哦! 2.热锅冷油,加入猪肉小火慢煎出油脂,大约3-4分钟 3.料酒一勺去腥,生抽老抽蚝油各一勺炒上色 4.干辣椒...

粉蒸肉好吃秘诀!少这2步口感油腻,轻松做出酥烂美味价格也更亲民的猪肉,或许更适合家庭常备了。说到猪肉,很多人总觉得它味道腥,吃起来不太舒服。其实,这主要是做法不当。若是对猪肉做一些... 总觉得怎么做也没有妈妈做得好吃,味道不像,也很油腻,肉也没那么嫩滑。直到有一次,我妈看了我做的粉蒸肉,才告诉我,原来我漏掉了两个关键...