煮米粉的简单方法

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煮螺蛳粉的正宗做法:米粉是基础,汤底是关键,酸笋是灵魂米粉预处理是基础关键。干米粉要提前用冷水泡30分钟,泡软后沸水下锅,煮到浮起来再煮2 - 3分钟,捞出来过冷水沥干,这样口感才Q弹不粘连。要是用新鲜米粉就简单多了,不用泡,直接沸水煮1 - 2分钟就行。汤底熬制可是风味核心。新鲜螺蛳得先泡着吐沙,然后刷洗干净,冷水下锅煮沸到壳...

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早/晚餐不知吃啥?这几种米粉做法10分钟搞定!第一道:辣椒花生米拌米粉 辣椒花生米拌米粉 ​做法步骤如下↓ 推荐指数:⭐⭐⭐⭐ 1、首先准备所需的食材,干米粉、炸好的花生米、青红椒切末、榨菜、萝卜干、小葱花 2、干米粉提前用清水浸泡4-5小时,放入锅中煮熟后捞出过凉水控水备用 3、青红椒末放入碗中,浇上热油激发出香味...

孩子点名要的早餐:茶叶蛋与肉丝米粉,简单快手超好吃以前孩子小,早餐我定,做多样也吃不了几口。孩子大了有主意,想吃啥我准备啥,如今早餐反倒好做。 今日孩子点名要茶叶蛋和肉丝米粉。昨晚睡前煮好鸡蛋、做好米粉准备工作,早上十几分钟就能完成,做法简单又美味。 茶叶蛋做法:先洗净鸡蛋下锅煮熟,用勺子拍裂蛋壳。将处理好的鸡蛋...

超快手!三鲜米粉鲜到连汤带碗舔干净那天翻冰箱,瞅见半袋米粉和些零散食材,脑子里立马有了主意——三鲜米粉啊!食材简单,煮起来快,吃着还特满足,简直是救急良方。米粉得提前泡软,我倒了盆温水把米粉扔进去就忙别的了。等再看时,米粉吸饱水变得软软的,用手指轻轻一掐就断,这状态刚好。泡不够软煮出来硬邦邦,泡太过...

这样煮酱香牛肉米粉,肉嫩面劲道,味道超赞!酱香牛肉米粉是吃不够的好味道一款家常主食,制作时牛肉要逆着纹理来切,煮的时候要加入开水来煮,而且要一次性加足,然后把酱香入味的牛腩小火炖了近2个小时,煮好的米粉码在碗中,浓香的的牛肉连汤带肉趁热浇上一大勺,热气腾腾中,酱香肉香扑面而来,超级好吃呀。 一、酱香牛肉米...

冬日懒人福音!煎蛋肉丝米粉一锅煮,汤鲜筋道全家爱天冷不想炒菜?这锅米粉做法超简单,10分钟搞定,汤鲜味美还能灵活调口味,孩子吃原味、大人加辣都满足,懒人必学! 【准备食材】 米粉(细粉0.8mm易煮软,粗粉1.4mm更劲道)、鸡蛋、牛肉、青菜、木耳、葱、蒜、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、淀粉 【详细步骤(8步速成)】 1. 煮米粉:开水...

福建鱼丸米粉:以家常食材,煮出家的温暖滋味煮至浮起,大约5 - 8分钟。煮时,能看到鱼丸膨胀,满是生命力。 米粉同样重要。用温水泡20 - 30分钟使其变软;接着沸水煮2 - 3分钟,过凉水,沥干。注意别煮太久,否则口感欠佳。 接下来开始煮制。热锅凉油,爆香葱姜蒜;加水、生抽、蚝油煮开,制成汤底;放入鱼丸和米粉,煮2 - 3分钟使其入味...

超快手三鲜米粉早餐做法早上想吃点热乎又不用太麻烦?试试这碗15分钟就能搞定的三鲜米粉吧!提前把米粉用温水泡上,泡到手指能轻松掐断就刚刚好,这样煮的时候不... 热汤下肚浑身都暖和了。要是喜欢吃辣,还能加勺辣椒油或者小米辣,酸辣开胃更过瘾。周末不想早起又想吃好点?这个做法简单到新手也能一次...

米粉好吃有秘诀!家常做法简单爽口,营养又劲道煮好之后拿出来沥干,然后装入碗中备用。 第二步:锅中加入少许的油,加热至三成热后,倒入鸡蛋液炒至凝固成出备用。 第三步:锅中加入少许的油,把切碎的番茄丁倒入锅中翻炒至熟烂。 第四步:把炒好的鸡蛋倒入锅中,加适量的好友料酒,盐,鸡精,均匀翻炒后,倒在装有米粉的碗中,然后搅拌...

10分钟搞定!6款家常米粉吃法,香浓暖身又解馋天冷了就想吃点热乎乎带汤的碳水!10 分钟快手米粉安排上,真的太懂懒人吃粉的快乐了～ 开水烫一把 Q 弹米粉,碗底调个灵魂酱汁,再搭配手边的肉、菜、菌菇,简单却超满足,吃完整个人都暖乎乎的,幸福感爆棚!6 款家常口味,天天换样吃不腻,厨房新手也能零失败～ 【通用技巧 + 煮粉小贴...