蘑菇怎么做才软烂_蘑菇怎么做才软烂

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炖蘑菇汤要不要焯水?火夫说漏嘴:30年蘑菇汤白做竟差这2步炖蘑菇汤时,很多人总纠结要不要焯水,其实这一步真不能省!别看蘑菇表面洗得干干净净,那些藏在褶皱里的泥沙、杂质,还有可能让汤发苦的天然含氮物质,都得靠焯水才能彻底去除。就像咱们洗水果得泡一泡,蘑菇焯水也是同样的道理,能让汤底更清亮,喝着也放心。 焯水时间不用太长,水开...

7天家常菜不重样!一家三口暖冬烟火气,简单吃超香赶紧码住照着做! 星期一:红烧大排 + 胡萝卜青豆玉米粒 + 芦笋炒蘑菇 + 番茄牛肉丸汤 红烧大排(软烂入味,孩子啃到停不下来) 准备食材:大排、蒜、葱 做法超简单,新手也能拿捏!①大排用 1 勺料酒、适量老抽、1 勺生抽、少量白糖、1 勺淀粉抓匀,腌制 20 分钟,这样更入味还能锁住水分～...

炸蘑菇好吃秘诀大公开!蓬松酥脆不油腻,全家都爱花不了多少钱就可以做一大盆。 炸蘑菇不是很复杂,但有人总觉得自己做的不太好吃,欠点意思,究竟问题出在哪里,到底怎么做才好吃呢?下面就... 放入蘑菇,多推动均匀受热,炸成个个金黄色。 炸好后捞出,撒上辣椒面等干料,就可以食用了,蓬松酥脆,连吃一盘都不觉得油腻。这次是软炸蘑菇...