啥菜能做泡菜_啥菜能做泡菜

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做泡菜最忌生水接触,多加这步,酸爽脆嫩不易坏泡菜最忌讳生水,这可是老辈人传下来的经验。想要泡菜酸爽脆嫩不发霉,关键得把好「无菌关」。先从选菜说起,新鲜的儿菜、包心菜、胡萝卜等都是不错的选择,比如包菜要挑叶片紧实、拿在手里沉甸甸的,这种水分足还脆;白萝卜选中等偏小的,口感更嫩甜;胡萝卜得粗细均匀。 以儿菜为...

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四川泡菜大王,吉香居要被卖了“中国泡菜看四川”。始于于苏东坡的故乡——四川眉山,丁文军从一间泡菜加工厂起家,将脆嫩的下饭菜做成了国民白月光。早在2020年就开启了上市辅导,至今仍未有实质性进展。兜兜转转,吉香居选择了卖身。方源资本,要买下四川泡菜王更多交易细节流出。本次交易前,吉香居创始人...

￣□￣｜｜ 爸爸下酒、老公解馋、儿子当零嘴!这便宜又好吃的自制泡菜,值了在探索美食的旅途中,我们总能找到那些既经济实惠又美味可口的选择。今天要分享的自制泡菜,就是这样一道能让全家人都爱上的家常小食——爸爸用它配酒,老公拿它解馋,就连挑食的儿子也把它当零嘴,酸甜爽脆的口感里藏着满满的生活烟火气。 做泡菜其实一点不复杂,菜市场随手就能...

远嫁十年,我学会了说方言做泡菜,却在听到乡音时突然红了眼眶上个月社区比赛做泡菜,我的酸辣白菜还拿了一等奖,评委说“比本地媳妇做的还地道”。可只有我自己知道,坛子里的花椒永远少放半勺——那是母亲教我的,说南方人吃不得太麻。 厨房飘来炖肉的香味,丈夫老李正在灶台前忙活。他系着我去年生日送的格子围裙,背影比刚结婚时宽厚了不...

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做泡菜别碰生水!老辈人不外传诀窍,酸爽脆嫩放半年不发霉腌泡菜最忌讳生水,这可是老辈人传下来的经验。想要泡菜酸爽脆嫩不发霉,关键得把好「无菌关」。先从选菜说起,新鲜的儿菜、包心菜、胡萝卜是首选,得挑那种硬挺没虫眼的。洗干净后别着急切,用厨房纸把每片叶子擦干,水分越少,杂菌就越难滋生。就像做儿菜泡菜时,切好的菜先用盐...

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超绝!四川泡菜竟能做出如此美味的下饭菜!那可是能做出超绝美味下饭菜的存在,可好多人却不知道它到底有多厉害,也不知道咋能做出那正宗的味儿来。难道做个泡菜还得有啥特殊秘诀不成?今天咱就好好唠唠这四川泡菜,看看它是怎样做出那些让人垂涎欲滴的下饭菜的。 泡菜选材未必越常见越好 一般人觉得吧,做泡菜嘛,就挑那...

小泡菜变成大产业 每天400多吨“下饭菜”从这里发往全国原标题:小泡菜变成大产业 每天400多吨“下饭菜”从这里发往全国 记者从农业农村部了解到,“十四五”期间,农业农村部、财政部批准建设的400个现代农业产业园项目,总产值超3万亿元以上,推动越来越多的小特产变成大产业。四川眉山东坡区国家现代农业产业...

韩国60元的运动员盒饭竟然只有泡菜和青椒,网友:这些菜在中国都是赠品据人民日报海外网“海客新闻”4月25日综合报道,韩国忠州市最近举办残运会,主办方提供的盒饭因为过于简陋,遭到网友抨击。报道说,部分运动员领到的盒饭,价值12000韩元(约合人民币61元),但里面只有泡菜、海苔和青椒等,没有肉。从曝光的视频看,盒饭中的海苔片、泡菜等,而且每个...

泡菜五花肉:一锅端出韩剧氛围的懒人神菜!周末追剧时总被主角们吃的泡菜五花肉馋到,看着油亮的肉片裹着酸辣泡菜,配着米饭呼噜呼噜下肚的画面,终于忍不住对冰箱里躺着的半盒五花肉下手了!没想到这道看似高级的韩式料理,做起来比煎蛋还简单,现在就分享给大家! 准备带皮五花肉300g、韩式泡菜200g、洋葱半个、大葱1根...

泡菜坛子到了最佳品尝期,是秋日清晨的开胃菜#秋日正当食谁说秋天只能赏枫叶?对于我来说,秋天最美的风景,是司徒爷爷家那只咕嘟咕嘟冒着泡泡的泡菜坛子!每年这个时候,它都像一个神秘的宝箱,酝酿着酸、辣、鲜、甜的惊喜。这不,刚过完白露,司徒爷爷就乐呵呵地宣布:“丫头,我的泡菜坛子到最佳品尝期啦!快来尝尝!” 司徒爷爷的泡菜,那可...

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