豆豉酱做法的小视频

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≥ω≤ 新手必学!鲜香入味零难度豆豉鲮鱼油麦菜做法一、开场白:这道菜凭什么能让你秒变粤菜大厨? 每次去广式茶餐厅,豆豉鲮鱼油麦菜永远是必点招牌。 这道看似简单的粤式小炒,其实是检验火候功力的试金石。我认识的一位广东老师傅说过:" 能把油麦菜炒得碧绿脆嫩,鲮鱼鲜香不腥,这才是真功夫。" 上周表妹来家里做客,看着我十分钟...

五花肉泡豆豉酱2天,咸香下饭,厨艺被夸爆把五花肉泡在豆豉酱里两天,做出来的肉香得能让人多吃三碗饭。上周邻居来家里串门,尝了一口就追着问配方,今天就把这个"下饭神器"的制作秘籍全盘托出。 一、豆豉酱泡肉的魔法原理 先科普个冷知识:这不是普通的腌制,而是风味的分子级重组。传统做法里豆豉只是调味配角,但这次我...

˙▽˙ 在家就能做豆豉香辣酱,做法简单,学会不用再买!——【豆豉香辣肉酱】—— 【制作主料】:带点肥肉的瘦肉150克、豆豉100克、豆瓣酱150克 【制作调料】:生姜1块、大葱1节、大蒜1头、白糖10克、料酒20克、鸡精3克、辣椒油20克 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把猪瘦肉洗干净(最好带点肥的)吃起来更香,先用刀切一下,然后...

豆豉蒸排骨的制作方法与小贴士豆豉蒸排骨这道菜的风味,主要源自豆豉的独特香气,以及排骨恰到好处的腌制时长。正宗做法是先将豆豉炒出香味,再与排骨一同蒸制,这样能让口感更加美妙。在制作过程中,我还会加入红椒圈增添色彩与风味,不吃辣的朋友可以省略这一步。 一、豆豉蒸排骨 主料:猪肋排、豆豉 配料:姜、...

韭菜萝卜靠边站!多吃这菜清热去火,心情不再烦躁今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。 排骨煲 食材:排骨、小苏打、白胡椒粉、盐、玉米淀粉、豆豉、黄豆酱、柱侯酱、...

豆豉美食的多样做法豆豉酱香蒸排骨 这道蒸排骨在我家颇为常见,蒸制的方式减少了油烟,豆豉与黄豆酱的加入更是让排骨入味,味道咸鲜。 原料:排骨500克、生抽2... 盐适量 做法: 1、备好风味油豆豉、鸡蛋,将麦芹和小香葱洗净。 2、把麦芹、小香葱切段。 3、将切好的小香葱、麦芹放在一旁备用。 4、将鸡...

5道超好吃鸡鸭做法,道道让人赞不绝口!这5道做法简单又下饭,家人朋友都说好吃 ✅ 鼓动你的味蕾最近天气转凉,咱们家里的锅又该热闹起来了。鸡鸭肉营养丰富,还能暖身,是秋冬季节的必备食材。但怎么做才更香更入味呢?今天就来分享5道超好吃的鸡鸭做法,每一款都能让你吃到停不下来 ✅ 豆豉鸡的做法材料:鸡腿、姜丝、...

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∩▂∩ 收藏!香辣豆豉肉末茄子的3种做法,总有一款适合你!宝子们,谁能拒绝香辣豆豉肉末茄子这道美食啊!而且它可有多种做法,今天就给你盘点3种,总有一款能拿捏你的味蕾! 做法一:传统炒制版 这是最经典的做法,就像游戏里的新手村玩法,简单又容易上手。先准备食材:茄子、猪肉末、豆豉、蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。 第一步...

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豆豉烧带鱼的制作方法与历史文化豆豉烧带鱼是一道源自中国沿海地区的传统名菜,拥有悠久历史,流传至今已有数百年。这道菜最早可追溯到明朝时期,当时的食谱就有类似做法记载。历经数百年发展演变,豆豉烧带鱼已成为中华美食文化的重要组成部分。 制作这道菜时,有几点需要留意。首先是豆豉的挑选,应选择发酵良...

(｀▽′) 教你做美味!清爽豆豉苦瓜丝的做法来啦豆豉苦瓜丝。 今天我要教大家做一道清爽可口的豆豉苦瓜丝。 首先准备一根苦瓜,适量豆豉、蒜、辣椒、盐、糖、生抽和食用油。 把苦瓜洗净从中间切开,挖去瓜瓤再切成细丝,放入清水中浸泡一会儿,这样能让苦瓜丝口感更脆。 接着将蒜和辣椒切成末备用。 起锅烧水,水开后放入苦瓜丝...