在家自制火锅蘸料_在家自制火锅蘸料

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牛排火锅、金黄茴香鱼片、冰烧三层肉制作方法牛排火锅 用特制酱汤酱制,用地锅上桌,配上红亮的汤汁,十分诱人食欲。而添加土豆,既能方便控制成本,还能吸收牛排的香味,缓解油腻感,一举三得。 原料: 鲜黄牛仔排1千克,土豆100克。 调料: A料(八角、桂皮各2克,自制酱汤1500克),姜片25克,干黄辣椒节100克,香辛美味膏1克,香菜叶2克...

美食推荐:盐白菜牛肉、成都光头香辣蟹火锅及当家大凤爪做法自制的盐白菜带有特殊的风味,搭配牛肉、笋丁一起炒制,清爽可口。 原料: 农家盐白菜300克,牛肉150克,笋丁50克。 调料: 菜籽油50克,小料(葱... 烧至五成热时放入小料爆香,下入牛肉丁,烹黄酒,中火煸干水分,下入盐白菜、笋丁和剩余调料,大火翻炒均匀,出锅装盘。 成都光头香辣蟹火锅 原...

美食推荐:巴蜀一锅香、馋嘴毛肚、海胆烩豆腐做法清油火锅底料、鱼泡椒酱各5克,料酒、熟猪油、四川泡仔姜各50克,大蒜子、葱节各20克,四川泡菜、四川鱼泡椒、香辣油各100克,高汤500克,A料(盐5克,鸡精10克,味精20克,白糖3克,黑胡椒粉6克),自制藤椒油10克。 制作: 1、初加工:鱼杂洗净,放入清水中,加陈村枧水浸泡10分钟;沸水锅内...

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